Panen Bawang Putih di Temanggung, Mentan: Produk Lokal Lebih Sedap
Rabu, 15 April 2020 - 20:00 WIB
loading...
Mentan Syahrul Yasin Limpo saat panen bawang putih di Desa Petarangan, Kecamatan Kledung, Kabupaten Temangung, Rabu (15/4/2020). FOTO/IST
A
A
A
TEMANGGUNG - Kabupaten Temanggung merupakan sentra produksi bawang putih terbesar di Indonesia. Produksi nasional bawang putih pada 2019 mencapai 88.817 ton dengan luas panen 12.280 hektare. Kabupaten Temanggung sendiri menyumbang 27,13% dari produksi nasional.
"Kurang lebih 3.000 hektare. Kelompok tani dan masyarakatnya sudah maksimal. Temanggung ternyata bukan hanya bawang putih, tapi juga ada bawang merah, cabai keriting, bahkan tembakau cukup banyak di sini. Kita berharap, ini (Temanggung) menjadi penyangga nasional di bidang bawang putih. Tadi kita sudah panen dan hasilnya sungguh menggembirakan," kata Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) saat melakukan panen bawang putih di Desa Petarangan, Kecamatan Kledung, Kabupaten Temangung, Rabu (15/4/2020).
Produksi cabai besar Kabupaten Temanggung pada 2019 sebanyak 22.551 ton, dan untuk cabai rawit mencapai 17.168 ton dengan luas areal pertanaman mencapai 7.000-8.000 hektare. Sementara untuk bawang putih, pada 2018 produksinya mencapai 13.179,10 ton, dan 2019 sebanyak 24.097,7 ton.
Kebutuhan konsumsi bawang putih dalam negeri adalah 500.000 ton per tahun atau sekitar 47.000-48.000ton per bulan. Tapi produksi dalam negeri belum mampu memenuhi, sehingga untuk mencukupinya, didatangkan melalui pasokan dari luar negeri.
"Bawang putih kita memang berbeda dengan bawang putih impor. Agak kecil memang tapi aromanya lebih sedap, lebih tajam, lebih kuat dibandingkan yang ada. Oleh karena itu kembangkan terus," ujar SYL.
"Kurang lebih 3.000 hektare. Kelompok tani dan masyarakatnya sudah maksimal. Temanggung ternyata bukan hanya bawang putih, tapi juga ada bawang merah, cabai keriting, bahkan tembakau cukup banyak di sini. Kita berharap, ini (Temanggung) menjadi penyangga nasional di bidang bawang putih. Tadi kita sudah panen dan hasilnya sungguh menggembirakan," kata Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) saat melakukan panen bawang putih di Desa Petarangan, Kecamatan Kledung, Kabupaten Temangung, Rabu (15/4/2020).
Produksi cabai besar Kabupaten Temanggung pada 2019 sebanyak 22.551 ton, dan untuk cabai rawit mencapai 17.168 ton dengan luas areal pertanaman mencapai 7.000-8.000 hektare. Sementara untuk bawang putih, pada 2018 produksinya mencapai 13.179,10 ton, dan 2019 sebanyak 24.097,7 ton.
Kebutuhan konsumsi bawang putih dalam negeri adalah 500.000 ton per tahun atau sekitar 47.000-48.000ton per bulan. Tapi produksi dalam negeri belum mampu memenuhi, sehingga untuk mencukupinya, didatangkan melalui pasokan dari luar negeri.
"Bawang putih kita memang berbeda dengan bawang putih impor. Agak kecil memang tapi aromanya lebih sedap, lebih tajam, lebih kuat dibandingkan yang ada. Oleh karena itu kembangkan terus," ujar SYL.
Lihat Juga :
