Siasat Pelaku Bisnis Kopi di Tengah Pandemi COVID-19
Jum'at, 19 Juni 2020 - 15:57 WIB
loading...
A
A
A
"Dari sebuah penelitian menyebutkan, ada tiga jenis usaha yang akan booming dalam kurun waktu lima hingga sepuluh tahun ke depan. Pertama adalah pusat kebugaran, Kedua, makanan kesehatan dan ketiga adalah hospitality, termasuk didalamnya kafe," terangnya.
(Baca juga: Polisi Selidiki Raibnya Rp5 Miliar Milik Nasabah BMT Insan Mandiri )
Dia mengungkapkan, saat akan membuka cabang di Amerika Serikat (AS), dirinya melakukan riset dan menemukan celah untuk bisa masuk serta bersaing di sana. Dalam risetnya diketahui bahwa, kedai kopi di negeri Paman Sam itu tidak selalu menjaga kualitas dengan menerapkan standar produksi ketat.
"Hal ini besar kemungkinan karena banyaknya konsumen. Sehingga mereka lebih mengutamakan layanan kecepatan. Akibatnya, standar kualitasnya tidak begitu diperhatikan," imbuhnya.
Sementara itu, Co-Founder Kopi Kenangan James Prananto menyampaikan tipsnya bagaimana kehadiran 350 gerai Kopi Kenangan dapat terus bertahan hingga saat ini. Selain faktor penentuan lokasi yang mendekati masyarakat khususnya di commercial areas, juga perlu diperhatikan pemilihan bahan baku yang berkualitas. "Sehingga Kopi Kenangan selalu dicari karena keunggulan produknya," paparnya.
(Baca juga: Polisi Selidiki Raibnya Rp5 Miliar Milik Nasabah BMT Insan Mandiri )
Dia mengungkapkan, saat akan membuka cabang di Amerika Serikat (AS), dirinya melakukan riset dan menemukan celah untuk bisa masuk serta bersaing di sana. Dalam risetnya diketahui bahwa, kedai kopi di negeri Paman Sam itu tidak selalu menjaga kualitas dengan menerapkan standar produksi ketat.
"Hal ini besar kemungkinan karena banyaknya konsumen. Sehingga mereka lebih mengutamakan layanan kecepatan. Akibatnya, standar kualitasnya tidak begitu diperhatikan," imbuhnya.
Sementara itu, Co-Founder Kopi Kenangan James Prananto menyampaikan tipsnya bagaimana kehadiran 350 gerai Kopi Kenangan dapat terus bertahan hingga saat ini. Selain faktor penentuan lokasi yang mendekati masyarakat khususnya di commercial areas, juga perlu diperhatikan pemilihan bahan baku yang berkualitas. "Sehingga Kopi Kenangan selalu dicari karena keunggulan produknya," paparnya.
Lihat Juga :
