Bukan Sekedar Kongkow, Ngopi di Cafe Ini Bisa Rasakan Jadi Barista

Indra mengakui, kontribusi Cafe memang sangat kecil jika dibandingkan dengan penjualan produk kopi, teh dan cokelat yang diproduksi oleh induk perusahaan. Namun PT Rolas Nusantara Mandiri tetap mencoba mempertahankan operasional cafe di dua tempat yang tersisa.

Baca juga: Bertambah 52, Jumlah Warga Jawa Timur Meninggal Akibat COVID-19 Tembus 8.204 Orang

Strategi yang digunakan adalah dengan memaksimalkan mesin roasting yang bisa melayani konsumen luar. Mesin roasting berkapasitas 3 kilogram tersebut, berada di area Rollas Cafe di kawasan Indrapura, sekaligus menjadi satu tempat untuk penjualan aneka kopi dan teh produk PTPN XII.

"Layanan roasting ini sebenarnya sudah sejak pertengahan tahun 2020 lalu, tapi di tahun 2021 ini kami kenalkan kembali untuk masyarakat umum yang beli kopi green bean disini atau bisa bawa sendiri untuk diroasting secara modern dengan alat kami," jelas Indra.

Baca juga: Sektor Perikanan di Majene dan Mamuju Kembali Dikembangkan Pasca Bencana

Selain itu, pada tahun 2021 ini Rollas Cafe juga memperkuat penjualan produk secara online. Indra yakin, strategi itu mampu mendongkrak penjualan, karena dari sisi produk sudah tidak diragukan lagi kualitasnya.

Semua produk PTPN XII mulai dari budidaya, panen, pasca panen, hingga pengolahan di pabrik standarnya sudah internasional.