Salurkan 1,2 Juta Bibit Kakao, Bupati Bantaeng Kenalkan Cokelat Produksi Lokal

Bupati peraih Satya Lencana dari Kementerian Koperasi dan UKM RI itu menjelaskan bahwa permintaan pasar pada coklat sangatlah tinggi. Untuk itu, dirinya mendorong petani melalui penyaluran bibit kakao untuk proaktif dalam memproduksi biji coklat.

"Kita bisa melihat hari ini, banyak makanan olahan di toko-toko ataupun supermarket-supermarket berbahan coklat," katanya di hadapan puluhan petani penerima bantuan bibit kakao.

Pada kesempatan itu, Bupati Ilham juga memperkenalkan olahan cokelat dari IKM ChocoTua yang digagas oleh pemuda Banyorang, Sabri. Olahan cokelat itu memiliki tiga varian cokelat batang. Dark Cokelat, Milk Cokelat dan Cokelat Mete atau Cashew.

"Ini adalah support bapak Bupati Bantaeng . Bahwa Bantaeng hari ini sudah mampu memproduksi dari hulu ke hilir. Mulai dari penanaman dan hilirnya ini kita ada IKM yang memproduksi cokelat batang. Kita menarget coklat akan menjadi oleh-oleh khas Bantaeng," kata Founder IKM ChocoTua, Sabri di hadapan para petani kakao yang menerima bantuan bibit.



Bagi Sabri, Bantaeng kedepannya bukan hanya memproduksi biji tapi mampu memproduksi produk cokelat sendiri. Saat ini, dia sedang membangun komunikasi dengan berbagai pihak untuk memperkenalkan dan memasarkan produk coklat asal Bantaeng.

"Kami sementara membangun komunikasi dengan hotel-hotel di Makassar dan bandara serta mendorong cokelat Bantaeng menjadi produk makanan khas Sulsel. Dengan hadirnya cokelat ini kedepannya akan meningkatkan daya jual petani dan menciptakan lapangan dan peluang kerja pemuda pada UMKM-UMKM," jelasnya.