Hilangkan Stigma Negatif Lampung Lewat Kuliner, Sambel Seruit Buka Cabang Ketiga
Senin, 24 Juni 2024 - 14:53 WIB
Rumah makan Sambel Seruit Indonesia buka cabang ketiga di Jakarta, tepatnya di Jalan Lapangan Bola, Jakarta Barat. Foto/Ist
JAKARTA - Rumah makan Sambel Seruit Indonesia melanjutkan misinya memperkenalkan kuliner khas Lampung ke berbagai daerah sekaligus menghilangkan stigma negatif Lampung sebagai "kota begal." Salah satu langkah penting adalah pembukaan cabang ketiga di Jakarta, tepatnya di Jalan Lapangan Bola, Jakarta Barat.
Seruit Indonesia menghadirkan sambal seruit, makanan khas Lampung, sebagai upaya mengubah pandangan masyarakat tentang Lampung. "Masyarakat Lampung sudah terbiasa dengan sambal seruit. Kami ingin membangun citra positif Lampung dan memperkerjakan 90 persen karyawan dari Lampung," kata Gianto, Founder Sambel Seruit Indonesia, saat pembukaan cabang ketiga di Kebon Jeruk, Jakarta Barat, akhir pekan lalu.
Seruit merupakan hidangan khas Lampung yang terdiri dari ikan goreng atau bakar yang dicampur sambal rampai. "Semoga sambal seruit ini bisa mengubah pandangan masyarakat luas terhadap Lampung, yang tadinya dikenal dengan stigma begal, kini berubah menjadi dikenal karena kuliner khasnya," lanjut Gianto.
Seperti di dua cabang sebelumnya, cabang ketiga ini juga menyajikan berbagai menu seperti ayam bakar, ikan bakar, dan ikan pindang, dengan sambal seruit yang disajikan segar dalam cobek. Pembukaan cabang baru di Jakarta ini bertujuan untuk menjangkau masyarakat Lampung di Ibu Kota yang rindu masakan kampung halaman mereka.
Baca Juga: Perkenalkan Makanan Khas, Pemprov Lampung Gelar Kuliner Lampung Festival 2024
"Kami berkomitmen untuk bekerja sama dengan petani lokal karena rampai asli dari Lampung. Kami tidak akan berhenti sampai di sini, kami akan terus mengampanyekan kuliner Lampung ke berbagai kota lain di Indonesia," tambah Gianto.
Seruit Indonesia menghadirkan sambal seruit, makanan khas Lampung, sebagai upaya mengubah pandangan masyarakat tentang Lampung. "Masyarakat Lampung sudah terbiasa dengan sambal seruit. Kami ingin membangun citra positif Lampung dan memperkerjakan 90 persen karyawan dari Lampung," kata Gianto, Founder Sambel Seruit Indonesia, saat pembukaan cabang ketiga di Kebon Jeruk, Jakarta Barat, akhir pekan lalu.
Seruit merupakan hidangan khas Lampung yang terdiri dari ikan goreng atau bakar yang dicampur sambal rampai. "Semoga sambal seruit ini bisa mengubah pandangan masyarakat luas terhadap Lampung, yang tadinya dikenal dengan stigma begal, kini berubah menjadi dikenal karena kuliner khasnya," lanjut Gianto.
Seperti di dua cabang sebelumnya, cabang ketiga ini juga menyajikan berbagai menu seperti ayam bakar, ikan bakar, dan ikan pindang, dengan sambal seruit yang disajikan segar dalam cobek. Pembukaan cabang baru di Jakarta ini bertujuan untuk menjangkau masyarakat Lampung di Ibu Kota yang rindu masakan kampung halaman mereka.
Baca Juga: Perkenalkan Makanan Khas, Pemprov Lampung Gelar Kuliner Lampung Festival 2024
"Kami berkomitmen untuk bekerja sama dengan petani lokal karena rampai asli dari Lampung. Kami tidak akan berhenti sampai di sini, kami akan terus mengampanyekan kuliner Lampung ke berbagai kota lain di Indonesia," tambah Gianto.
Lihat Juga :