IZI Siapkan Olahan Daging Sapi Kurban Hari Raya Idul Adha saat Pandemi Covid-19
Selasa, 23 Juni 2020 - 22:00 WIB
loading...
Kegiatan penyembelihan hewan kurban IZI pada tahun 2019 di Sulawesi Tengah (Foto/ist)
A
A
A
BANTEN - Menyambut Hari Raya Qurban di tengah kemungkinan masih berlangsungnya pandemi Covid-19, Inisiatif Zakat Indonesia (IZI) mempersiapkan produk olahan kurban bagi para penerima manfaat mereka yang berada di wilayah tertinggal, terdepan, dan terluar (3T) Indonesia.
Lembaga zakat nasional tersebut memilih produk olahan kurban berdasarkan fatwa Majelis Ulama Indonesia bernomor 37 tahun 2019, tentang Pengawetan dan Pendistribusian Daging Kurban dalam Bentuk Olahan.
“Di tengah kesiapsiagaan kita berjibaku dengan pandemi Covid-19, pilihan daging kurban dalam bentuk olahan menjadi logis dan efektif. Pertama, bentuk olahan daging kurban tertuang di dalam Fatwa MUI nomor 37, 2019. Berikutnya, olahan tersebut dapat didistribusikan secara merata hingga ke wilayah terdalam Indonesia,” ujar Muhammad Ardhani selaku Ketua Qurban Inisiatif Zakat Indonesia 2020 dalam keterangan tertulisnya, Selasa (23/6/2020). (BACA JUGA: Tiba di Kendari, Ratusan TKA China Dapat Pengawalan Ketat)
Dari sekian banyak bentuk olahan daging kurban, Muhammad Ardhani kembali menegaskan akan memilih produk berbentuk abon atas banyak pertimbangan dan kemudahan distribusinya.
Hal ini sebagaimana hasil survei yang dilakukan Tim Qurban IZI 2020 yang melibatkan sampel melalui para mustahik binaan mereka. Ardhani merangkum secara keseluruhan bahwa produk olahan abon adalah pilihan yang tidak akan mereka sia-siakan.
Lembaga zakat nasional tersebut memilih produk olahan kurban berdasarkan fatwa Majelis Ulama Indonesia bernomor 37 tahun 2019, tentang Pengawetan dan Pendistribusian Daging Kurban dalam Bentuk Olahan.
“Di tengah kesiapsiagaan kita berjibaku dengan pandemi Covid-19, pilihan daging kurban dalam bentuk olahan menjadi logis dan efektif. Pertama, bentuk olahan daging kurban tertuang di dalam Fatwa MUI nomor 37, 2019. Berikutnya, olahan tersebut dapat didistribusikan secara merata hingga ke wilayah terdalam Indonesia,” ujar Muhammad Ardhani selaku Ketua Qurban Inisiatif Zakat Indonesia 2020 dalam keterangan tertulisnya, Selasa (23/6/2020). (BACA JUGA: Tiba di Kendari, Ratusan TKA China Dapat Pengawalan Ketat)
Dari sekian banyak bentuk olahan daging kurban, Muhammad Ardhani kembali menegaskan akan memilih produk berbentuk abon atas banyak pertimbangan dan kemudahan distribusinya.
Hal ini sebagaimana hasil survei yang dilakukan Tim Qurban IZI 2020 yang melibatkan sampel melalui para mustahik binaan mereka. Ardhani merangkum secara keseluruhan bahwa produk olahan abon adalah pilihan yang tidak akan mereka sia-siakan.
Lihat Juga :
