Sasar Pasar Lokal di Tangerang, Wine & Spirit Co Buka Gerai Ke-8 di Lippo Karawaci
Rabu, 10 Agustus 2022 - 19:45 WIB
Salah satu wine lokal yang paling dimintai berasal dari Bali. Rupanya, tradisi minuman beralkohol di Bali sudah cukup lama.
"Kita lokal pertama wine di Indonesia sejak 1994. Perkebunan kita di utara Bali ada 60-70 hektare. Jenis anggurnya Alfonso Lavale dan Muscat Belgia, terakhir Siraz dan Probolinggo biru," kata Reza Pradito, Sales Manager Cabang Jakarta Heaten Wines.
Baca juga: Disandingkan Wine Sababay, Keripik Pisang Alumni Unpad Jadi Sajian bagi Diplomat
Hebatnya, wine produksi Bali ini dimiliki orang Bali asli yakni Ida Bagus Rai Budarsa. Bahkan, petani yang digunakan untuk kebun anggurnya juga orang Bali. Alhasil, Heaten Wines benar-benar asli produk lokal.
"Kelebihan wine lokal itu mengikuti tanah itu bekas ditanam apa. Korelasinya banyak makanan Indonesia cocok dengan wine lokal seperti rendang, sate, ayam betutu, dan ayam penyet masih cocok," kata Reza.
Ternyata riwayat panjang Heaten Wines ini berasal dari arak Bali Dewi Sri yang telah diproduksi sebagai bisnis keluarga sejak 1968 kemudian berkembang menjadi perusahaan wine pada tahun 1994.
"Kita lokal pertama wine di Indonesia sejak 1994. Perkebunan kita di utara Bali ada 60-70 hektare. Jenis anggurnya Alfonso Lavale dan Muscat Belgia, terakhir Siraz dan Probolinggo biru," kata Reza Pradito, Sales Manager Cabang Jakarta Heaten Wines.
Baca juga: Disandingkan Wine Sababay, Keripik Pisang Alumni Unpad Jadi Sajian bagi Diplomat
Hebatnya, wine produksi Bali ini dimiliki orang Bali asli yakni Ida Bagus Rai Budarsa. Bahkan, petani yang digunakan untuk kebun anggurnya juga orang Bali. Alhasil, Heaten Wines benar-benar asli produk lokal.
"Kelebihan wine lokal itu mengikuti tanah itu bekas ditanam apa. Korelasinya banyak makanan Indonesia cocok dengan wine lokal seperti rendang, sate, ayam betutu, dan ayam penyet masih cocok," kata Reza.
Ternyata riwayat panjang Heaten Wines ini berasal dari arak Bali Dewi Sri yang telah diproduksi sebagai bisnis keluarga sejak 1968 kemudian berkembang menjadi perusahaan wine pada tahun 1994.
(jon)
Lihat Juga :
tulis komentar anda