Siasat Pelaku Bisnis Kopi di Tengah Pandemi COVID-19
Jum'at, 19 Juni 2020 - 15:57 WIB
Faisal Putra Firmansyah, barista Slulur Kopi APP saat menyeduh dan menuangkan kopi untuk pelanggan di Surabaya. Foto/SINDOnews/Ali Masduki
SURABAYA - Bisnis kafe maupun kedai kopi di Jawa Timur (Jatim), khususnya di Kota Surabaya, dalam beberapa tahun terakhir terus menggeliat. Kebiasaan warga untuk bercengkrama sambil ditemani secangkir kopi, membuat bisnis ini dianggap menjanjikan.
(Baca juga: Tips Membuat Brownies Bebas Gluten, Hanya Butuh 5 Bahan )
Barista Smith Coffee, Muhammad Aga mengatakan, kopi Indonesia kualitasnya sekarang jauh lebih baik dibanding beberapa tahun silam. Inilah yang kemudian membuat industri kopi nusantara menjadi semakin bergairah.
Apalagi jenis kopi Indonesia sangat banyak dengan karakteristik yang berbeda. "Kopi nusantara sudah makin membudaya. Banyak kalangan milenial yang terjun dan menekuni bisnis kafe maupun kedai kopi," katanya, Jumat (19/6/2020).
(Baca juga: Tips Membuat Brownies Bebas Gluten, Hanya Butuh 5 Bahan )
Barista Smith Coffee, Muhammad Aga mengatakan, kopi Indonesia kualitasnya sekarang jauh lebih baik dibanding beberapa tahun silam. Inilah yang kemudian membuat industri kopi nusantara menjadi semakin bergairah.
Apalagi jenis kopi Indonesia sangat banyak dengan karakteristik yang berbeda. "Kopi nusantara sudah makin membudaya. Banyak kalangan milenial yang terjun dan menekuni bisnis kafe maupun kedai kopi," katanya, Jumat (19/6/2020).
Lihat Juga :