Teliti Makanan di Ponpes Darul Ulum Jombang, Ini Temuan Unusa

Dari hasil penelitian ini, mereka berharap ke depan penanganan makanan di pondok pesantren harus memenuhi persyaratan food hygiene sejak mulai proses penanganan dan pembuatan serta pengemasannya. "Persyaratan ini diharapkan bisa menjaga satri lebih sehat dalam memenuhi kebutuan asupan gizi," jelas Qoimam. Baca juga: Wakili Indonesia, Dosen Unusa Bedah Problematika Pangan di Forum Internasional

Alhasil, penenuan Unusa itu berhasil terpublish di Internasional Conference on Medical and Health Sciences (ICMHS) Proceedings of Iserd Internasional Conference yang berada di Rabat. Ini pengalaman pertama bagi kedua dosen tersebut dapat menembus publikasi internasional.

Masuknya hasil penelitian dalam publikasi internasional, bagi dr Meidyta, adalah untuk pertama kalinya. Karena itu ia merasa bangga dan terlecut untuk melakukan hal sama berikutnya. "Saya bangga berhasil lolos di publikasi internasional. Saya berharap hal ini bisa menjadi pelecut semangat pada sejawat dosen lain," pungkasnya.