Pandemi Corona, Kolang-Kaling Tetap Diburu di Saat Ramadan
Selasa, 28 April 2020 - 12:35 WIB
loading...
A
A
A
Kemudian, daging buah ditumbuk agar pipih dan kemudian direndam sampai dua hari. Meski Jatirejo menjadi sentra industri pengolahan kolang-kaling, namun di daerah tersebut tidak memiliki pohon aren.
Mereka kebanyakan mengambil buah aren dari daerah Temanggung, Wonosobo dan Kebumen. "Kalau sekali ambil biasanya 3 ton, tapi segitu cuma jadi 6 kwintal saja," sebutnya. Produksi kolang kaling dipasarkan di Pasar Karangayu Semarang.
Memasuki bulan Ramadhan ini permintaan kolang kaling biasanya meningkat pesat. Namun karena Ramadhan tahun ini sedang terjadi pandemi virus corona jenis baru, COVID-19, berdampak pada permintaan dan pemasaran.
Mereka kebanyakan mengambil buah aren dari daerah Temanggung, Wonosobo dan Kebumen. "Kalau sekali ambil biasanya 3 ton, tapi segitu cuma jadi 6 kwintal saja," sebutnya. Produksi kolang kaling dipasarkan di Pasar Karangayu Semarang.
Memasuki bulan Ramadhan ini permintaan kolang kaling biasanya meningkat pesat. Namun karena Ramadhan tahun ini sedang terjadi pandemi virus corona jenis baru, COVID-19, berdampak pada permintaan dan pemasaran.
(nun)
Lihat Juga :
