Malamang, Tradisi Sambut Idul Adha dari Tabuyung Madina
Senin, 19 Juli 2021 - 23:45 WIB
loading...
A
A
A
Mulai dari mencari bambu, membuat santan kelapa, pulut hingga menyiapkan api untuk melamang. Untuk membuat lemang harus memiliki keahlian yang khusus. Agar, lemang yang dimasak tidak keras atau tidak enak dimakan. Baca: Hindari Kerumunan, Plt Bupati Instruksikan Daging Kurban Dibagikan Door To Door.
Bahan yang digunakan untuk memasak malamang yaitu perpaduan antara pulut dan santan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam bambu bulat. Bagi warga, menyajikan lemang dalam hidangan Idul Adha merupakan masakan tradisi yang harus disiapkan bagi tamu maupun santapan favorit dalam keluarga.
Samaan (63) misalnya, salah seorang warga setempat. Kepada wartawan, Samaan mengaku memakan lemang selepas Salat Idul Adha merupakan tradisi keluarga secara turun temurun.
"Makan lamang sudah jadi hidangan tradisi di kampung ini,”ujarnya. Dia menambahkan, hampir setiap tahun keluarga besarnya Malamang, terutama pada saat lebaran Idul Fitri dan Idul Adha. Baca Juga: Mengejutkan, COVID-19 di Gunungkidul Turun, Kematian Malah Pecahkan Rekor.
Bahan yang digunakan untuk memasak malamang yaitu perpaduan antara pulut dan santan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam bambu bulat. Bagi warga, menyajikan lemang dalam hidangan Idul Adha merupakan masakan tradisi yang harus disiapkan bagi tamu maupun santapan favorit dalam keluarga.
Samaan (63) misalnya, salah seorang warga setempat. Kepada wartawan, Samaan mengaku memakan lemang selepas Salat Idul Adha merupakan tradisi keluarga secara turun temurun.
"Makan lamang sudah jadi hidangan tradisi di kampung ini,”ujarnya. Dia menambahkan, hampir setiap tahun keluarga besarnya Malamang, terutama pada saat lebaran Idul Fitri dan Idul Adha. Baca Juga: Mengejutkan, COVID-19 di Gunungkidul Turun, Kematian Malah Pecahkan Rekor.
(nag)
Lihat Juga :
