Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Maros Cek Kelayakan Daging Sapi
Senin, 10 Mei 2021 - 16:49 WIB
loading...
A
A
A
Selain postmortem, kadar PH juga diperiksa dalam sidak kali ini. Kadar PH diukur untuk mengetahui tingkat kebusukan dari daging. Daging yang masih aman dikonsumsi memiliki kadar PH di bawah 5, sementara daging yang tidak layak konsumsi memiliki kadar PH di atas 5.
Dr Ujis juga mengonfirmasikan kepada para pedagang agar menggantung daging jualannya sehingga kadar air dalam daging bisa diminimalisir.
Baca juga:Pengurusan Dokumen Kependudukan di Maros Kini Bisa di Tingkat Kecamatan
"Kalau dagingnya digantung bisa mengurangi kadar air, jadi pembusukan daging bisa terproses lebih lama," tutupnya.
Tak hanya daging sapi , daging ayam pun tak luput dari pemeriksaan. Hasilnya menunjukkan bahwa hampir seluruh pedagang menjual ayam yang segar dan aman untuk dikonsumsi.
Dr Ujis juga mengonfirmasikan kepada para pedagang agar menggantung daging jualannya sehingga kadar air dalam daging bisa diminimalisir.
Baca juga:Pengurusan Dokumen Kependudukan di Maros Kini Bisa di Tingkat Kecamatan
"Kalau dagingnya digantung bisa mengurangi kadar air, jadi pembusukan daging bisa terproses lebih lama," tutupnya.
Tak hanya daging sapi , daging ayam pun tak luput dari pemeriksaan. Hasilnya menunjukkan bahwa hampir seluruh pedagang menjual ayam yang segar dan aman untuk dikonsumsi.
(luq)
Lihat Juga :
