30 Orang Pelaku UMKM di Luwu Dilatih Jadi Barista

"Melalui event Pekan Produk UKM yang dilaksanakan oleh Pemerintah Kabupaten Luwu bekerja sama dengan Satgas PEN, kita ingin melahirkan barista baru di Luwu yang memahami cara mengolah kopi dengan baik sehingga kopi Luwu bisa dinikmati dengan cara berbeda dan lebih nikmat," lanjutnya.

Baca juga:Petani Kopi Rongkong Hasilkan Ratusan Juta Sekali Panen

Dilaporkan Albaruddin, saat ini Dinas Pertanian juga menyentuh para petani kopi bukan hanya dari segi bantuan bibit, tetapi juga memberikan pendampingan kepada petani.

"Pendampingan ke petani juga penting, ini untuk menghasilkan buah kopi yang berkualitas baik, sehingga perlu mengajarkan petani kopi dari proses penanaman, memetik hingga mengolah kopi pasca panen," katanya.

Pada pelatihan barista ini, panitia pelaksana menghadirkan 2 pemateri atau mentor, yakni, Alim Manrapi, Owner Cafe Consultan dan Irsan Yumenk, Barista, Coffepreneur, Lecturer, Assesor, Bar Consultant.

Kedua pemateri ini memberikan pemahaman tentang bartender. Paling penting, mereka mengajarkan peserta cara mengolah dan membuat kopi robusta dan arabika menjadi segelas kopi nikmat yang memiliki nilai ekonomi atau jual lebih tinggi.

Baca juga:Bupati Luwu Utara Minta Kepala Desa Perkaya Literasi dan Daya Baca