IZI Siapkan Olahan Daging Sapi Kurban Hari Raya Idul Adha saat Pandemi Covid-19
Selasa, 23 Juni 2020 - 22:00 WIB
loading...
A
A
A
“Dalam pandangan mustahik kami, lidah orang Indonesia terbiasa dengan cita rasa abon. Produk ini sangat pas untuk kami angkat agar kemanfaatannya dapat dirasakan langsung oleh para penerima manfaat kita (IZI-red) yang tengah menghadapi dampak akibat wabah Covid-19,” terangnya.
General Manager IZI di bidang Edukasi dan Kemitraan Zakat itu juga menjelaskan banyaknya manfaat yang dihasilkan dari produk abon ini. Di antaranya adalah nilai gizi yang terkandung dari abon dapat meningkatkan daya tahan tubuh manusia. Di samping itu, abon memiliki tingkat keawetan hingga 6 (enam) bulan lamanya.
Secara terbuka, Muhammad Adhani menjelaskan proses pembuatan Abon IZI ini dikerjakan oleh mitra mereka yang berada di kota Makassar. Ia merinci alur produksi Abon IZI yang dinilainya aman, sesuai protokol pencegahan penularan virus corona. (BACA JUGA: Warga Keluhkan Kemacetan Tak Henti di Jalan Utama Kelurahan Tanjung Tiram)
“Pemotongan akan dilakukan secara bersih sesuai syariat dan protokol kesehatan yang berlaku mulai dari hari raya idul adha hingga hari tasyrik. Kemudian bagian terbaik dari sapi, yaitu dagingnya, akan diproses menjadi abon selama 2 pekan. Terakhir, pendistribusian dilakukan maksimal selama 30 hari ke depan karena akan menjangkau daerah terpencil dan 16 kantor cabang kami,” jelasnya lagi.
Dengan demikian, Ardhani menjamin higienitas Abon IZI ini mulai dari proses pemotongan hingga menjadi produk akhir, “di mana pengolahannya terpusat di beberapa tempat yang dijamin kebersihannya serta profesional, sekaligus minimnya interaksi menjadikan social distancing dapat terlaksana,” tutupnya.
General Manager IZI di bidang Edukasi dan Kemitraan Zakat itu juga menjelaskan banyaknya manfaat yang dihasilkan dari produk abon ini. Di antaranya adalah nilai gizi yang terkandung dari abon dapat meningkatkan daya tahan tubuh manusia. Di samping itu, abon memiliki tingkat keawetan hingga 6 (enam) bulan lamanya.
Secara terbuka, Muhammad Adhani menjelaskan proses pembuatan Abon IZI ini dikerjakan oleh mitra mereka yang berada di kota Makassar. Ia merinci alur produksi Abon IZI yang dinilainya aman, sesuai protokol pencegahan penularan virus corona. (BACA JUGA: Warga Keluhkan Kemacetan Tak Henti di Jalan Utama Kelurahan Tanjung Tiram)
“Pemotongan akan dilakukan secara bersih sesuai syariat dan protokol kesehatan yang berlaku mulai dari hari raya idul adha hingga hari tasyrik. Kemudian bagian terbaik dari sapi, yaitu dagingnya, akan diproses menjadi abon selama 2 pekan. Terakhir, pendistribusian dilakukan maksimal selama 30 hari ke depan karena akan menjangkau daerah terpencil dan 16 kantor cabang kami,” jelasnya lagi.
Dengan demikian, Ardhani menjamin higienitas Abon IZI ini mulai dari proses pemotongan hingga menjadi produk akhir, “di mana pengolahannya terpusat di beberapa tempat yang dijamin kebersihannya serta profesional, sekaligus minimnya interaksi menjadikan social distancing dapat terlaksana,” tutupnya.
(vit)
Lihat Juga :
