Pindang Tempoyak, Masakan Khas Palembang yang Selalu Jadi Buruan

Dia melanjutkan, bumbu-bumbu dapur tersebut dihaluskan, kemudian dicampur dengan ikan patin dan tempoyak lalu diaduk hingga rata. "Setelah itu rebus selama lima menit. Sembari menunggu, siapkan garnisnya yakni daun kemangi, tomat, cabai burung dan daun bawang. Garnisnya kemudian direbus bersama pindang tempoyak dan siap dihidangkan," imbuhnya.

(Baca juga: Cinta Diputus, Gadis Manado Dianiaya Hingga Jari Nyaris Putus )

Untuk satu porsi pindang tempoyak , dijual dengan harga Rp30 ribu. Dalam sehari, Rini mengaku, bisa menjual hingga seratus porsi pindang tempoyak . Para penikmat pindang tempoyak , banyak yang ketagihan dengan menu satu ini. "Rasanya sangat lezat," ujar Amel, salah satu penikmat pindang tempoyak.