Pusat Kuliner Melayu Akan Dibangun

MEDAN - Kota Medan segera memiliki pusat kuliner yang menjual aneka makanan dan minuman khas Melayu. Rencananya, pusat kuliner ini akan dibangun di Jalan Brigjen Katamso Medan menggunakan bahan kayu yang dipadu ornamen-ornamen khas Melayu.

Pembangunan pusat kuliner ini sebagai salah satu upaya untuk melestarikan budaya sekaligus meningkatkan perekonomian masyarakat Melayu. “Peletakan batu pertama dilakukan dalam waktu dekat ini. Saat ini kami telah mengumpulkan dana sebesar Rp250 juta dari total biaya yang dibutuhkan sekitar Rp600 juta,” ungkap Ketua Lembaga Konsorsium Melayu Bersatu (LKMB), Isa Indrawan, didampingi sejumlah pengurus lainnya saat beraudiensi dengan Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin, di Balai Kota Medan, kemarin.

Pria yang menjabat rektor Universitas Panca Budi (Unpab) ini optimistis kekurangan dana itu tertutupi seiring jalannya pembangunan pusat kuliner khas Melayu tersebut. Dia mengajak masyarakat Melayu yang ingin bergabung mewujudkan rencana ini. “Selain pusat kuliner, tempat ini juga nanti akan dapat dijadikan lokasi berkumpulnya masyarakat Melayu.

Kami berharap semakin sering masyarakat Melayu berkumpul, tentunya akan melahirkan gagasan maupun pemikiran yang lebih besar lagi, termasuk dalam rangka mendukung pembangunan di Kota Medan,” ujar dia. Selainpusatkuliner, Isamengungkapkan, LKMB punya mimpi yang bisa terwujud jika seluruh masyarakat Melayu bersatu. Mimpi itu, yakni membangun tower yang akan dijadikan pusat perekonomian berciri khas Melayu. Jika towerini berdiri, Isa optimistis akan menjadi salah satu ikonKotaMedan.

Untukmewujudkannya tentuharusmendapat dukungan penuh seluruh masyarakat Melayu, terutama wali kota Medan. Wali Kota Medan, Dzulmi Eldin, menyambut baik gagasan LKMB tersebut, terutama pembangunan pusat kuliner khas Melayu. Soalnya Kota Medan yang berdiri di atas Tanah Melayu sampai saat ini belum memiliki pusat kuliner yang menyajikan aneka makanan maupun minuman khas Tanah Deli.

“Pemko Medan mendukung rencana pembangunan pusat kuliner khas Melayu ini. Kehadiran pusat kuliner khas Melayu ini akan semakin mendukung Kota Medan sebagai pusat kuliner yang memiliki dua rasa, yaitu enak dan enak sekali. Keberadaannya juga akan menarik wisatawan lokal maupun mancanegara untuk mengunjungi Kota Medan,” ucapnya.

lia anggia nasution