37 Orang Pelaku Usaha IRTP Dibekali Pengetahuan Kemanan Pangan
loading...
A
A
A
"Dalam menghasilkan sebuah produk pangan, pelaku usaha juga harus memahami pola hidup sehat melalui 5 pilar STBM, yakni perilaku higienis dan saniter yang digunakan sebagai acuan dalam penyelenggaraan sanitasi total berbasis masyarakat," urai istri Bupati Luwu ini.
Disebutkan 5 pilar STBM yang dimaksud antara lain, stop buang air besar sembarangan, cuci tangan pakai sabun, pengelolaan air minum dan makanan rumah tangga, pengamanan sampah rumah tangga, dan pengamanan limbah cair rumah tangga.
"Pelaku usaha pangan harus memperhatikan 5 pilar STBM ini, karena sangat erat kaitannya bagaimana menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu dan higienis. Jika ini sudah terpenuhi maka yakinlah para konsumen akan tertarik dengan makanan yang kita hasilkan," terangnya.
Bimtek keamanan pangan menghadirkan Kepala Loka POM Kota Palopo Mardianto, membawakan materi tentang higienis dan sanitasi, keamanan pangan, teknologi proses pengolahan pangan, serta materi terkait label dan iklan pangan.
Disebutkan 5 pilar STBM yang dimaksud antara lain, stop buang air besar sembarangan, cuci tangan pakai sabun, pengelolaan air minum dan makanan rumah tangga, pengamanan sampah rumah tangga, dan pengamanan limbah cair rumah tangga.
"Pelaku usaha pangan harus memperhatikan 5 pilar STBM ini, karena sangat erat kaitannya bagaimana menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu dan higienis. Jika ini sudah terpenuhi maka yakinlah para konsumen akan tertarik dengan makanan yang kita hasilkan," terangnya.
Bimtek keamanan pangan menghadirkan Kepala Loka POM Kota Palopo Mardianto, membawakan materi tentang higienis dan sanitasi, keamanan pangan, teknologi proses pengolahan pangan, serta materi terkait label dan iklan pangan.
(agn)
Explore More