Misi Dagang Jawa Timur dengan Kepulauan Bangka Belitung Bukukan Transaksi Rp104,5 Miliar

Seperti UKM Lestari, yang memproduksi kerupuk duri ikan. UMKM dari Kenjeran, Kota Surabaya ini milik Ach Chozin. UMKM ini mampu memantik perhatian pengunjung karena produknya yang unik dan jarang ada yang memproduksi.

"Kami mengajak UMKM yang memproduksi kerupuk yang terbuat dari olahan duri ikan. Ini unik, karena selama ini duri ikan dipandang sebagai limbah. Namun di tangan kreatif warga Jawa Timur, duri ikan bisa dipresto dan diolah menjadi krupuk yang rasanya sangat nikmat," ujar Didik.

Alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga (Unair) ini mengatakan, SIER selalu berkomitmen untuk mendorong kreativitas untuk kemandirian ekonomi agar terus muncul UMKM-UMKM baru. Sebab UMKM merupakan pilar terpenting dalam perekonomian Indonesia.

"Arahan Ibu Gubernur Jawa Timur sangat jelas, momentum bangkitnya ekonomi pasca pandemi ini harus ditangkap semua pihak, termasuk juga kewajiban kita ikut mendorong UMKM bangkit," katanya.