Peminat Penyembelihan Hewan Kurban Membeludak, RPH Salatiga Sudah Full
Jum'at, 02 Juli 2021 - 17:16 WIB
loading...
A
A
A
Menurutnya, waktu yang dibutuhkan untuk menyembelih satu ekor sapi hingga menguliti dan membersihkannya sekitar 45 menit. Sehingga kemampuan tenaga di RPH hanya mampu menyembelih 40 ekor per hari. "Jika lebih dari itu, maka penyembelihan akan selesai sampai malam," ucapnya.
Sementara itu, juru sembelih halal (Juleha) RPH Salatiga, Muh Daryanto mengatakan, hal penting sebelum menyembelih adalah memperhatikan kesejahteraan hewan.
"Kebersihan tempat harus diperhatikan. Selain itu untuk mengikat hewan jangan sampai menyakiti agar hewan tidak stres," ujarnya.
Saat menyembelih, lanjut dia, pisau harus dipastikan memotong tiga saluran, yakni napas, makan dan darah. "Pisau tidak boleh lepas dari leher sebelum ketiga saluran terpotong. Selain itu, setelah memotong jangan membersihkan darah dipisau ke kulit hewan kurban," jelas dia.
Daryanto juga meminta petugas untuk, menyembelih hewan kurban dibawah jakun. Setidaknya dua-tiga senti di bawahnya. Hal itu diyakini membuat hewan lebih cepat mati.
Sementara itu, juru sembelih halal (Juleha) RPH Salatiga, Muh Daryanto mengatakan, hal penting sebelum menyembelih adalah memperhatikan kesejahteraan hewan.
"Kebersihan tempat harus diperhatikan. Selain itu untuk mengikat hewan jangan sampai menyakiti agar hewan tidak stres," ujarnya.
Saat menyembelih, lanjut dia, pisau harus dipastikan memotong tiga saluran, yakni napas, makan dan darah. "Pisau tidak boleh lepas dari leher sebelum ketiga saluran terpotong. Selain itu, setelah memotong jangan membersihkan darah dipisau ke kulit hewan kurban," jelas dia.
Daryanto juga meminta petugas untuk, menyembelih hewan kurban dibawah jakun. Setidaknya dua-tiga senti di bawahnya. Hal itu diyakini membuat hewan lebih cepat mati.
(shf)
Lihat Juga :
