Puasa saat Pandemi, Makanan Harus Hygiene dan Sanitasi Terjaga
Sabtu, 24 April 2021 - 19:00 WIB
loading...
A
A
A
baca juga: Bassis Boomerang Hubert Henry dan Impian yang Belum Terwujud
“Kalau kita sendiri yang memasak makanan, kita bisa memastikan proses pengolahannya sudah bersih dan aman. Akan tetapi, ketika kita membeli makanan via Go Food, maka sebagai antisipasi bungkus luar makanannya harus dibuang terlebih dulu baru dibawa masuk ke rumah,” ungkapnya.
Mahmud menjelaskan makanan yang dikonsumsi ketika sahur ataupun berbuka harus diperhatikan tingkat kematangannya. Pasalnya, bakteri sangat mudah tumbuh di dalam makanan yang mentah dan suhu ruang.
“Bakteri bisa mati ketika dipanaskan atau dalam suhu tinggi. Jadi kalau masak makanan harus yang matang,” jelasnya.
Dosen yang juga mengampu mata kuliah Gizi Olahraga itu menerangkan sebenarnya makanan utama sayuran dan buah yang dikonsumsi saat berbuka sudah cukup lengkap menjadi sumber vitamin bagi tubuh. Akan tetapi, apabila dikahawtirkan imunitas tubuh akan kurang saat puasa, maka Mahmud menyampaikan boleh ditambah dengan mengonsumsi suplemen sumber vitamin lainnya.
“Kalau kita sendiri yang memasak makanan, kita bisa memastikan proses pengolahannya sudah bersih dan aman. Akan tetapi, ketika kita membeli makanan via Go Food, maka sebagai antisipasi bungkus luar makanannya harus dibuang terlebih dulu baru dibawa masuk ke rumah,” ungkapnya.
Mahmud menjelaskan makanan yang dikonsumsi ketika sahur ataupun berbuka harus diperhatikan tingkat kematangannya. Pasalnya, bakteri sangat mudah tumbuh di dalam makanan yang mentah dan suhu ruang.
“Bakteri bisa mati ketika dipanaskan atau dalam suhu tinggi. Jadi kalau masak makanan harus yang matang,” jelasnya.
Dosen yang juga mengampu mata kuliah Gizi Olahraga itu menerangkan sebenarnya makanan utama sayuran dan buah yang dikonsumsi saat berbuka sudah cukup lengkap menjadi sumber vitamin bagi tubuh. Akan tetapi, apabila dikahawtirkan imunitas tubuh akan kurang saat puasa, maka Mahmud menyampaikan boleh ditambah dengan mengonsumsi suplemen sumber vitamin lainnya.
Lihat Juga :
