Pelatihan Petugas MBG di Papua Pastikan Hidangan Aman dan Bergizi
Rabu, 24 September 2025 - 20:02 WIB
loading...
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Papua semakin diperkuat dengan adanya pelatihan khusus bagi ratusan petugas pengolah makanan di Kabupaten Mimika, Papua Tengah. Foto: Dok Sindonews
A
A
A
MIMIKA - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Papua semakin diperkuat dengan adanya pelatihan khusus bagi ratusan petugas pengolah makanan di Kabupaten Mimika, Papua Tengah. Pelatihan digagas Badan Gizi Nasional (BGN) untuk memastikan setiap hidangan yang tersaji aman, sehat, dan memenuhi standar higienis.
Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah III BGN Enny Indarti mengatakan, pelatihan itu diikuti petugas dari 12 dapur sehat Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Setiap SPPG mempekerjakan 50 orang terdiri dari relawan, tenaga ahli gizi, akuntan, serta seorang kepala unit.
Baca juga: Universitas Cenderawasih Jadi Pusat Unggulan Program MBG di Papua
“Pelatihan penjamah makanan ini merupakan upaya BGN memperkenalkan proses penyediaan makanan bergizi gratis di dapur SPPG. Salah satunya untuk mencegah mitigasi risiko terhadap keracunan dan kejadian lainnya,” ujar Enny dikutip, Rabu (24/9/2025).
Kegiatan ini tak hanya berhenti pada tahap pelatihan. Ke depan BGN juga akan melakukan sertifikasi SPPG. "Sehingga mempunyai kelayakan untuk mendapatkan penghargaan,” ucapnya.
Direktur Penyediaan dan Penyaluran Wilayah III BGN Enny Indarti mengatakan, pelatihan itu diikuti petugas dari 12 dapur sehat Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Setiap SPPG mempekerjakan 50 orang terdiri dari relawan, tenaga ahli gizi, akuntan, serta seorang kepala unit.
Baca juga: Universitas Cenderawasih Jadi Pusat Unggulan Program MBG di Papua
“Pelatihan penjamah makanan ini merupakan upaya BGN memperkenalkan proses penyediaan makanan bergizi gratis di dapur SPPG. Salah satunya untuk mencegah mitigasi risiko terhadap keracunan dan kejadian lainnya,” ujar Enny dikutip, Rabu (24/9/2025).
Kegiatan ini tak hanya berhenti pada tahap pelatihan. Ke depan BGN juga akan melakukan sertifikasi SPPG. "Sehingga mempunyai kelayakan untuk mendapatkan penghargaan,” ucapnya.
Lihat Juga :
