Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Maros Cek Kelayakan Daging Sapi
Senin, 10 Mei 2021 - 16:49 WIB
"Hari ini kami melaksanakan pemeriksaan postmortem pemeriksaan setelah pemotongan hewan baik daging ayam maupun daging sapi . Jenis pemeriksaan yang kami lakukan yakni pemeriksaan fisik organ kolektif dan pemeriksaan pembusukan daging," ucap dr Ujis.
Baca juga:Pembebasan Lahan Rel Kereta Api di Maros Diminta Segera Dituntaskan
Dia menuturkan, dari sidak tersebut, pihaknya menemukan beberapa daging sapi impor yang sudah tidak segar karena dijual dalam keadaaan beku.
"Untuk daging sapi yang tidak fresh ada banyak, utamanya daging impor yang dijual ke pasar dalam bentuk beku," ucapnya.
Dia juga memaparkan adanya perbedaan warna antara daging sapi segar dan juga daging impor yang ditemukan saat sidak tadi.
Baca juga:Pemkab Maros Tiadakan Salat Idul Fitri di Lapangan
Baca juga:Pembebasan Lahan Rel Kereta Api di Maros Diminta Segera Dituntaskan
Dia menuturkan, dari sidak tersebut, pihaknya menemukan beberapa daging sapi impor yang sudah tidak segar karena dijual dalam keadaaan beku.
"Untuk daging sapi yang tidak fresh ada banyak, utamanya daging impor yang dijual ke pasar dalam bentuk beku," ucapnya.
Dia juga memaparkan adanya perbedaan warna antara daging sapi segar dan juga daging impor yang ditemukan saat sidak tadi.
Baca juga:Pemkab Maros Tiadakan Salat Idul Fitri di Lapangan
Lihat Juga :