Jus Pala, Inovasi Bisnis UMKM saat Pandemi Covid-19 yang Kini Kian Berkembang
Senin, 05 Juni 2023 - 02:49 WIB
Elvi Pangemanan, warga Desa Matungkas, Kecamatan Dimembe, Kabupaten Minahasa Utara, Sulawesi Utara, menjadikan buah pala sebagai minuman sirup dan jus. Foto/MPI/Subhan Sabu
MINAHASA UTARA - Saat pandemi Covid-19 menerjang, banyak masyarakat kelimpungan akibat situasi yang tidak menentu. Berbagai pembatasan sosial, membuat aktivitas ekonomi ikut terguncang, termasuk para pelaku UMKM di Kabupaten Minahasa Utara, Sulawesi Utara.
Baca juga: Dosen IPB Ungkap Potensi Minyak Pala sebagai Kosmetik Antiaging
Badai pandemi Covid-19 tersebut, ternyata juga melahirkan berbagai inovasi bisnis di kalangan pelaku UMKM di Kabupaten Minahasa Utara, untuk dapat terus bertahan. Salah satunya, dilakukan Elvi Pangemanan, dengan membuat jus dan sirup berbahan dasar pala.
Buah pala, selama ini lebih banyak dikenal sebagai rempah bumbu dapur saja. Namun siapa sangka, di tangan wanita warga Desa Matungkas, Kecamatan Dimembe, Kabupaten Minahasa Utara tersebut, buah dengan aroma yang khas itu dapat diolah sebagai manisan, sirup, serta jus.
Baca juga: Carok Berdarah Pecah di Tanah Merah Bangkalan, Brimob Polda Jatim Disiagakan
Baca juga: Dosen IPB Ungkap Potensi Minyak Pala sebagai Kosmetik Antiaging
Badai pandemi Covid-19 tersebut, ternyata juga melahirkan berbagai inovasi bisnis di kalangan pelaku UMKM di Kabupaten Minahasa Utara, untuk dapat terus bertahan. Salah satunya, dilakukan Elvi Pangemanan, dengan membuat jus dan sirup berbahan dasar pala.
Buah pala, selama ini lebih banyak dikenal sebagai rempah bumbu dapur saja. Namun siapa sangka, di tangan wanita warga Desa Matungkas, Kecamatan Dimembe, Kabupaten Minahasa Utara tersebut, buah dengan aroma yang khas itu dapat diolah sebagai manisan, sirup, serta jus.
Baca juga: Carok Berdarah Pecah di Tanah Merah Bangkalan, Brimob Polda Jatim Disiagakan
Lihat Juga :