Kopi Bantaeng Berpeluang Kantongi Hak Indikasi Geografis
Selasa, 09 Agustus 2022 - 19:09 WIB
loading...
A
A
A
"Cita rasanya excellent tanpa cacat rasa skor 86,50 (speciality grade)" kata dia.
Dia mengatakan, cita rasa yang khas ini membuat kopi Bantaeng berpeluang untuk mendapatkan hak Indikasi Geografis Kopi. Dia menyebut, hasil penelitian ini telah menjadi dasar untuk tim ahli melakukan pemeriksaan subtantif untuk kopi Bantaeng.
Dia menambahkan, ada tiga daerah di Bantaeng yang berpotensi mengantongi hak IG kopi ini. Ketiganya adalah Kecamatan Eremerasa, Ulu Ere dan Tompobulu.
Baca juga:Sambut Kedatangan Jamaah Haji Asal Bantaeng, Ini Pesan Ilham Azikin
Dia menambahkan, Fakultas MIPA Unhas telah melakukan penelitian terhadap sampel tanah di tiga kecamatan ini. Penelitian dilakukan dengan metode XRF, di mana teknologi ini hanya ada tiga di Indonesia.
"Uji sampelnya menggunakan teknologi X-ray. Ini hanya ada tiga di Indonesia," jelas dia.
Dia menambahkan, hasil penelitian ini mengungkapkan jika sampel tanah itu mengandung banyak Fe. Kandungan Fe ini memang sangat dibutuhkan untuk tanaman kopi.
Dia mengatakan, cita rasa yang khas ini membuat kopi Bantaeng berpeluang untuk mendapatkan hak Indikasi Geografis Kopi. Dia menyebut, hasil penelitian ini telah menjadi dasar untuk tim ahli melakukan pemeriksaan subtantif untuk kopi Bantaeng.
Dia menambahkan, ada tiga daerah di Bantaeng yang berpotensi mengantongi hak IG kopi ini. Ketiganya adalah Kecamatan Eremerasa, Ulu Ere dan Tompobulu.
Baca juga:Sambut Kedatangan Jamaah Haji Asal Bantaeng, Ini Pesan Ilham Azikin
Dia menambahkan, Fakultas MIPA Unhas telah melakukan penelitian terhadap sampel tanah di tiga kecamatan ini. Penelitian dilakukan dengan metode XRF, di mana teknologi ini hanya ada tiga di Indonesia.
"Uji sampelnya menggunakan teknologi X-ray. Ini hanya ada tiga di Indonesia," jelas dia.
Dia menambahkan, hasil penelitian ini mengungkapkan jika sampel tanah itu mengandung banyak Fe. Kandungan Fe ini memang sangat dibutuhkan untuk tanaman kopi.
Lihat Juga :
