Limbah Hasil Laut Dikreasi Jadi Produk I-Wak Sambal
Senin, 02 Agustus 2021 - 10:23 WIB
loading...
Para mahasiswa Fakultas Vokasi Universitas Airlangga mengembangkan hasil limbah laut menjadi produk olahan seperti sambal. SINDOnews/Ist
A
A
A
SURABAYA - Para mahasiswa Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang tergabung dalam Tim Battra UA mengembangkan hasil limbah laut menjadi produk olahan yang bernilai jual tinggi.
Ketua Tim Marita Tri Santi menuturkan, dirinya bersama para mahasiswa lainnya melakukan pengolahan limbah hasil laut dengan memanfaatkan limbah ikan menjadi produk olahan berupa sambal kepala ikan dan pelet untuk ikan ternak. Baca juga: BNPT Bantu Mahasiswa Perantauan dan Masyarakat Terdampak Pandemi
Kemasan sambal kepala ikan berupa wadah yang eco-friendly terbuat dari gelas kaca yang dapat digunakan kembali. Sedangkan untuk wadah dari pelet ikan terbuat dari plastik yang mudah terurai.
“Kami bermaksud untuk mengoptimalkan pemanfaatan limbah hasil laut dengan mengubahnya menjadi suatu bisnis yang bermanfaat bagi masyarakat,” kata Marita, Minggu (1/8/2021).
Ia melanjutkan, ide ini termasuk kedalam SDGs ke 12, yaitu responsible consumption and production. Produk bisnis berupa sambal kepala ikan bernama I-Wak Sambal dan pelet ikan bernama I-Wak Pelet.
Ketua Tim Marita Tri Santi menuturkan, dirinya bersama para mahasiswa lainnya melakukan pengolahan limbah hasil laut dengan memanfaatkan limbah ikan menjadi produk olahan berupa sambal kepala ikan dan pelet untuk ikan ternak. Baca juga: BNPT Bantu Mahasiswa Perantauan dan Masyarakat Terdampak Pandemi
Kemasan sambal kepala ikan berupa wadah yang eco-friendly terbuat dari gelas kaca yang dapat digunakan kembali. Sedangkan untuk wadah dari pelet ikan terbuat dari plastik yang mudah terurai.
“Kami bermaksud untuk mengoptimalkan pemanfaatan limbah hasil laut dengan mengubahnya menjadi suatu bisnis yang bermanfaat bagi masyarakat,” kata Marita, Minggu (1/8/2021).
Ia melanjutkan, ide ini termasuk kedalam SDGs ke 12, yaitu responsible consumption and production. Produk bisnis berupa sambal kepala ikan bernama I-Wak Sambal dan pelet ikan bernama I-Wak Pelet.
Lihat Juga :
