Balai Besar KIPM Makassar FGD Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan

Pada FGD tersebut, dilakukan juga penyerahan sertifikat hazard analysis critical control point (HACCP) kepada 5 unit pengolahan ikan, sertifikat traceability kepada 2 unit pengolahan ikan dan 1 sertifikat cara penanganan ikan yang baik, sebagai bukti penerapan sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan dari hulu ke hilir.

"Semoga dengan pelaksanaan kegiatan ini, para pelaku usaha atau eksportir memiliki peluang pasar yang lebih besar, yang pada akhirnya meningkatkan volume ekspor komoditi perikanan dari Sulsel dan membangkitkan ekonomi masyarakat ," pungkas Rina.



Sebagai informasi tambahan, sepanjang tahun 2020 lalu, ekspor komoditas perikanan mencapai 158.050,46 ton atau setara dengan Rp5,47 triliun. Dari nilai tersebut, 79,4 persen merupakan komoditas rumput laut , disusul 6,7 persen karagina, 4,3 persen udang vaname, 1,5 persen tuna, dan 1,4 persen gurita.

Negara tujuan ekspor komiditi perikanan masih didominasi ke China, yaitu mencapai 73%, disusul ke Korea Selatan 4%, Vietnam 4%, Amerika Serikat 3%, dan Jepang 3%.