5 Makanan Khas Bekasi, Nomor Buncit Namanya Unik
loading...
Sayur Gabus Pucung menjadi salah satu makanan khas Betawi maupun warga Bekasi. Foto/Istimewa
A
A
A
BEKASI - Bekasi bukan daerah yang terkenal dengan kulinernya. Tapi hal itu bukan berarti Bekasi tidak memiliki makanan khas yang enak dan patut dicicipi. Bekasi mempunyai banyak sekali keberagaman kuliner.
Hal itu tak bisa lepas dari lokasi Bekasi yang dekat sekali dengan Jakarta, namun masuk ke daerah Jawa Barat. Oleh karena itu, kebanyakan makanan Bekasi memiliki cita rasa yang sama dengan makanan khas Betawi ataupun Sunda.
Lalu apa saja makanan yang wajib dicoba jika sedang berkunjung ke Bekasi? Berikut beberapa makanan khas Bekasi.
1. Sayur Gabus Pucung
Makanan ini jadi salah satu lauk paling favorit dan tidak boleh absen dalam menu santapan ketika hajatan orang Bekasi. Bahan utama sayur gabus pucung ini adalah ikan gabus goreng yang diracik dengan rempah-rempah khusus, termasuk kluwek.
Bahan kluwek inilah yang kemudian membuat kuahnya menjadi lebih hitam seperti kuah rawon. Rasa makanan ini sudah pasti gurih dan cocok banget jika dinikmati dengan nasi panas dan kerupuk.
Rekomendasi tempat makan yang menjual sayur gabus pucung enak bisa ditemukan di Jalan Jenderal Sudirman, di samping Kompleks GOR Bekasi.
2. Bandeng Rorod
Jika Palembang punya pempek dan Surakarta punya surabi, maka Bekasi punya bandeng rorod sebagai makanan yang pas dijadikan oleh-oleh. Berbeda dengan bandeng presto biasanya, bandeng rorod khas Bekasi ini memiliki tekstur yang lebih lunak dan tanpa duri.
Dengan tambahan bumbu khusus, membuat makanan ini jadi lebih enak. Bandeng rorod bisa dibeli di salah satu produsen terkenal yang sudah memproduksi bandeng rorod selama puluhan tahun. Lokasinya berada di Jalan Maluku Raya, Perumnas 3 Bekasi Timur.
3. Kue Sagon
Kue sagon merupakan kue andalan yang biasanya disajikan di toples-toples ketika Lebaran. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang disangrai lebih dulu. Kemudian, ada campuran parutan kelapa yang membuat kue ini jadi lebih gurih.
Pada umumnya, kue sagon dibuat dalam cetakan pipih dan persegi panjang. Kue Sagon bisa didapatkan di toko kue dengan harga terjangkau.
4. Kue Jalabia
Kue bernama jalabia memiliki bentuk yang sama persis dengan donat. Namun umumnya kue jalabia berbentuk lebih kecil dari donat dan mempunyai tekstur yang lebih lengket.
Kue ini dibuat dari campuran bahan dasar tepung ketan, tepung beras, kelapa, santan, dan gula merah. Kue jalabia memiliki warna seperti hitam atau cokelat yang kurang menggugah selera, namun rasanya enak.
Sangat cocok jika kue ini dinikmati bersama teh atau kopi. Harga kue ini juga sangat murah, hanya Rp2.000 per buah.
5. Kue Duit
Jangan tertipu dengan namanya, sebab kue duit tidak dibuat dari campuran duit. Kue ini dinamakan kue duit karena bentuknya yang menyerupai duit logam. Berbahan dasar tepung terigu dan dicetak bulan serta tipis, kue ini tidak dipanggang melainkan digoreng.
Menggoreng adonan kue ini harus dengan minyak panas sehingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kue duit bisa didapatkan dengan harga cukup terjangkau per pak.
Hal itu tak bisa lepas dari lokasi Bekasi yang dekat sekali dengan Jakarta, namun masuk ke daerah Jawa Barat. Oleh karena itu, kebanyakan makanan Bekasi memiliki cita rasa yang sama dengan makanan khas Betawi ataupun Sunda.
Lalu apa saja makanan yang wajib dicoba jika sedang berkunjung ke Bekasi? Berikut beberapa makanan khas Bekasi.
1. Sayur Gabus Pucung
Makanan ini jadi salah satu lauk paling favorit dan tidak boleh absen dalam menu santapan ketika hajatan orang Bekasi. Bahan utama sayur gabus pucung ini adalah ikan gabus goreng yang diracik dengan rempah-rempah khusus, termasuk kluwek.
Bahan kluwek inilah yang kemudian membuat kuahnya menjadi lebih hitam seperti kuah rawon. Rasa makanan ini sudah pasti gurih dan cocok banget jika dinikmati dengan nasi panas dan kerupuk.
Rekomendasi tempat makan yang menjual sayur gabus pucung enak bisa ditemukan di Jalan Jenderal Sudirman, di samping Kompleks GOR Bekasi.
2. Bandeng Rorod
Jika Palembang punya pempek dan Surakarta punya surabi, maka Bekasi punya bandeng rorod sebagai makanan yang pas dijadikan oleh-oleh. Berbeda dengan bandeng presto biasanya, bandeng rorod khas Bekasi ini memiliki tekstur yang lebih lunak dan tanpa duri.
Baca Juga :
Kue Gabus Keju, Camilan Enak Khas Hari Lebaran
Dengan tambahan bumbu khusus, membuat makanan ini jadi lebih enak. Bandeng rorod bisa dibeli di salah satu produsen terkenal yang sudah memproduksi bandeng rorod selama puluhan tahun. Lokasinya berada di Jalan Maluku Raya, Perumnas 3 Bekasi Timur.
3. Kue Sagon
Kue sagon merupakan kue andalan yang biasanya disajikan di toples-toples ketika Lebaran. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang disangrai lebih dulu. Kemudian, ada campuran parutan kelapa yang membuat kue ini jadi lebih gurih.
Pada umumnya, kue sagon dibuat dalam cetakan pipih dan persegi panjang. Kue Sagon bisa didapatkan di toko kue dengan harga terjangkau.
4. Kue Jalabia
Kue bernama jalabia memiliki bentuk yang sama persis dengan donat. Namun umumnya kue jalabia berbentuk lebih kecil dari donat dan mempunyai tekstur yang lebih lengket.
Kue ini dibuat dari campuran bahan dasar tepung ketan, tepung beras, kelapa, santan, dan gula merah. Kue jalabia memiliki warna seperti hitam atau cokelat yang kurang menggugah selera, namun rasanya enak.
Sangat cocok jika kue ini dinikmati bersama teh atau kopi. Harga kue ini juga sangat murah, hanya Rp2.000 per buah.
5. Kue Duit
Jangan tertipu dengan namanya, sebab kue duit tidak dibuat dari campuran duit. Kue ini dinamakan kue duit karena bentuknya yang menyerupai duit logam. Berbahan dasar tepung terigu dan dicetak bulan serta tipis, kue ini tidak dipanggang melainkan digoreng.
Menggoreng adonan kue ini harus dengan minyak panas sehingga menghasilkan tekstur yang renyah. Kue duit bisa didapatkan dengan harga cukup terjangkau per pak.
(ams)
Lihat Juga :
