Bangkitkan UMKM, 10 Food Truck Beroperasi di Kendari

Selain membuka lapangan pekerjaan baru untuk warga setempat, Eko menyebut kehadiran food truck ini juga sebagai upaya pemerataan ekonomi di Indonesia Timur. Manajemen SKB Food akan mengakomodir produk-produk UMKM lokal agar memiliki daya saing. "Produk-produk itu akan dikurasi lebih dulu sebelum dipasarkan," paparnya.

Ke depan, Eko berharap hadirnya food truck ini dapat membangkitkan optimisme UMKM lokal. Khususnya UMKM kuliner atau resto. Inovasi UMKM, kata Eko, harus terus dilakukan untuk menyesuaikan perkembangan zaman. "Di era sekarang, nampaknya kerja keras saja nggak cukup. Perlu kerja cerdas dan kerja kreatif. Untuk itulah food truck kekinian ini hadir," ujarnya.

Ketua Kendari Preneur Syarif Maulana mengatakan, food truck itu nantinya disebar di 10 titik di Kota Kendari. Diantaranya kawasan tugu eks MTQ yang merupakan salah satu pusat keramaian di Kendari. "Nanti juga ada yang keliling," katanya.

Wali Kota Kendari Sulkarnain mengapresiasi kehadiran food truck ini. Dia berharap masyarakat Kendari kian bersemangat mengembangkan UMKM meski di tengah pandemi COVID-19. "Kerjasama semacam ini sangat baik untuk membangkitkan UMKM," katanya.