BGN Gelar Bimbingan Teknis Penjamah Makanan untuk 1.800 Peserta di Bogor dan Sukabumi

- Penggunaan air galon untuk memasak

- Pelaksanaan sterilisasi food tray

- Pemenuhan sertifikat laik higienitas dan sanitasi

- Keterlibatan ahli gizi dalam setiap dapur

- Tersedianya CCTV di dapur sebagai upaya transparansi dan pengawasan berkelanjutan.

Materi yang diberikan dalam Bimtek meliputi:

- Prinsip dasar higienitas dan sanitasi pangan

- Identifikasi risiko kontaminasi pangan

- Praktik pengolahan dan penyajian makanan yang aman

- Standar peralatan dapur dan penyimpanan bahan makanan