Tekan Polusi Organik, IPAL Sentra Tahu Dibangun di Jombang

Bupati Jombang Warsubi mengatakan, keberadaan pabrik tahu di Jogoroto Jombang menyerap ribuan tenaga kerja dengan penghasilan di atas UMR tentunya membawa tantangan besar dalam pengelolaan limbah produksi tahu yang mencemari sungai.

Direktur SDM dan Penunjang Bisnis PGN Rachmat Hutama menjelaskan, keberadaan IPAL merupakan solusi yang dirumuskan terpadu untuk mengatasi isu lingkungan. “Usaha berbasis tahu merupakan produk unggulan masyarakat Jombang, dengan dukungan penguatan pada sisi lingkungan, sosial maupun ekonomi diharapkan dapat menjadi nilai tambah bagi kualitas tahu khas daerah ini,” ujarnya.

Adanya IPAL, hasil dari kolam fitoremediasi memanfaatkan air hasil olahan limbah tahu sebagai irigasi pertanian. Termasuk kegiatan berbasis wawasan lingkungan lainnya meliputi pengolahan eceng gondok menjadi pupuk, energy shifting dari kayu bakar menjadi menggunakan gas bumi dan pengumpulan minyak jelantah yang bisa dilakukan untuk UMKM.

“Kami juga ingin membantu perekonomian warga melalui literasi finansial, pelatihan UMKM dan pusat literasi lingkungan,” kata Rachmat.

Dia berharap upaya kolaboratif ini menjadi langkah kongkret untuk menjaga kelestarian lingkungan sekaligus mendorong kemandirian ekonomi dan mengembangkan potensi lokal.