Tambah Penghasilan, Emak-emak Kobar Pelatihan Membuat Serbuk Jahe Merah

Proses pembuatan serbuk jahe merah cukup simple. Dimulai dengan mengupas kulit jahe lalu dipotong menjadi bagian kecil-kecil kemudian dicuci bersih. Setelah itu, dihaluskan menggunakan blender sebelum akhirnya disaring dan dimasak.

Apabila ingin mengolahnya menjadi STMJ tinggal ditambahkan saja susu bubuk, kuning telur, dan madu. "Setelah kami saring lalu proses air jahenya dimasak dan nanti ditunggu berapa lama dimasukkan gula pasir sehingga dia nanti menjadi serbuk," ungkapnya.

Nurlaila (51), warga yang ikut serta dalam pelatihan itu mengapresiasi kegiatan ini. Menurut dia, kegiatan ini sangat bermanfaat bagi emak-emak yang ingin punya penghasilkan walau hanya dikerjakan dari rumah.

"Sangat menyenangkan sekali. Mudah-mudahan ke depannya ada pelatihan-pelatihan lagi yang membantu kami bisa memajukan perekonomian keluarga kami, terutama kami ibu-ibu di desa," katanya.

Nurlaila berharap kegiatan positif yang serupa dapat digelar kembali di wilayah tersebut. Selain itu, dia juga mendoakan agar Ganjar Pranowo bisa terpilih menjadi Presiden 2024. Meneruskan tongkat estafet perjuangan Joko Widodo dalam mewujudkan Indonesia yang maju, adil, dan makmur.