Polisi Bongkar Produsen Tahu Berformalin

PANGKALAN BALAI - Aparat Polres Banyuasin, Sumatera Selatan (Sumsel) menggerebek tempat pembuatan tahu yang diduga mengandung formalin di wilayah hukumnya. Dari pengerebekan itu, polisi mengamankan MA (64) yang merupakan pemilik tempat usaha tahu tersebut.

Kapolres Banyuasin AKBP Yudhi SM Pinem mengungkapkan, penangkapan tersebut berawal dari penyelidikan pihaknya usai menerima laporan masyarakat.

Dari penyelidikan itu, petugas pun akhirnya menyambangi tempat usaha MA di kawasan Kelurahan Seterio, Kecamatan Banyuasin III, Kabupaten Banyuasin dan menemukan beberapa wadah yang berisikan tahu berformalin tersebut.

"Berdasarkan pemeriksaan, pelaku ini mengaku jika pembuatan tahu ini sudah dilakukan sejak tahun 2011 lalu," kata Yudhi, saat gelar perkara, Kamis (19/4/2018).

Menurutnya, formalin tersebut digunakan pelaku untuk merendam tahu tersebut agar awat dan tidaj cepat terasa asam. "Tahu yang sudah dipotong tadi dimasukan ke dalam tong besar yang berisi dengan air berformalin. Tahu tersebut direndan selama 12 jam sebelum di pasarkan," jelasnya.

Sementara pelaku MA mengatakan, dirinya tidak mengetahui jika penggunaan formalin tersebut dilarang. "Saya tidak tahu jika penggunaan formalin ini dilarang. Formalin ini saya beli dari teman yang ada di Serong Talang Kelapa, " tuturnya.

Dia mengaku baru satu tahun belakangan ini menggunakan formalin dalam pembuatan tahu tersebut. "Tahu itu saya pasarkan di pasar Pangkalan Balai. Biasanya setiap hari Kamis saya pasok sebanyak 3000 buah. Dari saya Rp300 lalu dijual oleh pedagang seharga Rp800-Rp1000 per buah," pungkasnya.