Poltekpar Makassar Bersama Asosiasi Chef Berbagi 1.000 Kotak Nasi Goreng
Jum'at, 22 April 2022 - 19:08 WIB
loading...
Poltekpar bersama chef dari beberapa asosiasi memasak nasi goreng bersama untuk dibagikan kepada pengguna jalan dan warga kurang mampu. Foto: Istimewa
A
A
A
MAKASSAR - Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Makassar menggelar kegiatan berbagi 1.000 kotak nasi goreng kepada pengguna jalan dan masyarakat kurang mampu. Kegiatan ini bertajuk 'Berbagi Buka Puasa dan Live Cooking Nasi Goreng Marasa Bumbu Kokita'.
Dalam pelaksanaannya, Poltekpar Makassar menggandeng Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) dan Indonesian Chef Association (ICA) Sulsel. Terlibat pula puluhan mahasiswa Poltekpar Makassar.
Baca juga:Politeknik Pariwisata Makassar Gelar Seminar Nasional Pendidikan Vokasi
Ketua Panitia Berbagi Buka Puasa dan Live Cooking Nasi Goreng Marasa Bumbu Kokita, Achil menjelaskan, ini ini merupakan kegiatan perdana di mana para chef memasak menu nasi goreng yang nikmat bagi para pengguna jalan secara live.
"Jika biasanya nasi goreng buatan chef hanya bisa dinikmati di hotel bintang lima, kali ini kami menghadirkan hidangan bagi pengguna jalan secara gratis," ucap Achil Kamis (21/4/2022).
Pada kegiatan ini juga, beberapa chef kenamaan di Kota Makassar serta puluhan mahasiswa tataboga Poltekpar terlibat dalam meracik dan menyajikan makanan.
Baca juga:Poltekpar Makassar Latih Asesor Susun Materi Uji Kompetensi
"Total chef yang terlibat ada 6 orang dari berbagai hotel bintang 5, kapal pesiar Qatar, Singapure dan puluhan mahasiswa Poltekpar . Sebelumnya kegiatan ini kami rencanakan hanya dalam dua minggu namun mendapat respons positif dari pemerintah setempat. Rencananya kegiatan ini akan menjadi agenda tahunan," beber Achil.
Lebih jauh Achil menjelaskan, pihaknya sengaja memilih menu nasi goreng karena sangat cocok untuk kegiatan live cooking.
Baca juga:Politeknik Pariwisata Makassar Jadi Tuan Rumah Rakor PTNP 2022
"Bedanya dengan nasi goreng pada umumnya adalah nasi goreng di-prepare sangat baik dengan bahan bahan berkualitas, sanitasi bagus, dan tetap diberlakukan standar hotel. Nasi goreng dipilih karena nasi goreng cocok untuk live cooking. Ke depannya bisa saja bukan nasi goreng," katanya.
Terakhir Achil berharap kegiatan ini bisa kembali dilaksanakan. "Harapannya kegiatan ini bisa mengangkat makanan daerah yang umumnya orang suka," tutupnya.
Dalam pelaksanaannya, Poltekpar Makassar menggandeng Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) dan Indonesian Chef Association (ICA) Sulsel. Terlibat pula puluhan mahasiswa Poltekpar Makassar.
Baca juga:Politeknik Pariwisata Makassar Gelar Seminar Nasional Pendidikan Vokasi
Ketua Panitia Berbagi Buka Puasa dan Live Cooking Nasi Goreng Marasa Bumbu Kokita, Achil menjelaskan, ini ini merupakan kegiatan perdana di mana para chef memasak menu nasi goreng yang nikmat bagi para pengguna jalan secara live.
"Jika biasanya nasi goreng buatan chef hanya bisa dinikmati di hotel bintang lima, kali ini kami menghadirkan hidangan bagi pengguna jalan secara gratis," ucap Achil Kamis (21/4/2022).
Pada kegiatan ini juga, beberapa chef kenamaan di Kota Makassar serta puluhan mahasiswa tataboga Poltekpar terlibat dalam meracik dan menyajikan makanan.
Baca juga:Poltekpar Makassar Latih Asesor Susun Materi Uji Kompetensi
"Total chef yang terlibat ada 6 orang dari berbagai hotel bintang 5, kapal pesiar Qatar, Singapure dan puluhan mahasiswa Poltekpar . Sebelumnya kegiatan ini kami rencanakan hanya dalam dua minggu namun mendapat respons positif dari pemerintah setempat. Rencananya kegiatan ini akan menjadi agenda tahunan," beber Achil.
Lebih jauh Achil menjelaskan, pihaknya sengaja memilih menu nasi goreng karena sangat cocok untuk kegiatan live cooking.
Baca juga:Politeknik Pariwisata Makassar Jadi Tuan Rumah Rakor PTNP 2022
"Bedanya dengan nasi goreng pada umumnya adalah nasi goreng di-prepare sangat baik dengan bahan bahan berkualitas, sanitasi bagus, dan tetap diberlakukan standar hotel. Nasi goreng dipilih karena nasi goreng cocok untuk live cooking. Ke depannya bisa saja bukan nasi goreng," katanya.
Terakhir Achil berharap kegiatan ini bisa kembali dilaksanakan. "Harapannya kegiatan ini bisa mengangkat makanan daerah yang umumnya orang suka," tutupnya.
(luq)
Lihat Juga :
