Atasi Kelangkaan, Warga Desa Boba di NTT Produksi Minyak Kelapa Mandiri
Sabtu, 12 Oktober 2024 - 19:45 WIB
loading...
Kelangkaan minyak goreng yang sering terjadi membuat kaum ibu di Desa Boba, Golewa Selatan, Ngada, NTT memproduksi minyak goreng dari kelapa secara mandiri. Foto/Ist
A
A
A
NGADA - Kelangkaan minyak goreng kerap dihadapi masyarakat Ngada, Nusa Tenggara Timur (NTT). Peluang ini ditangkap kaum ibu di Desa Boba, Golewa Selatan, Kabupaten Ngada untuk memproduksi minyak goreng dari kelapa secara mandiri.
"Kami sering kesulitan memperoleh minyak pada bulan Maret hingga Juni. Dengan memproduksi sendiri, kami tidak perlu khawatir lagi," kata Imelda Mange Ketua Kelompok Penerima Bantuan (KPB) Desa Boba, Jumat (12/10/2024).
Baca juga: Minyak Kelapa dan Minyak Zaitun Jadi Pilihan Memasak, Mana yang Lebih Sehat?
Upaya ini mendapat dukungan Program Transformasi Ekonomi Kampung Terpadu (TEKAD).
Imelda menceritakan para ibu yang tergabung dalam KPB Desa Boba mengolah minyak kelapa melalui proses tradisional dengan memasak perasan santan kelapa di atas tungku.
"Kami sering kesulitan memperoleh minyak pada bulan Maret hingga Juni. Dengan memproduksi sendiri, kami tidak perlu khawatir lagi," kata Imelda Mange Ketua Kelompok Penerima Bantuan (KPB) Desa Boba, Jumat (12/10/2024).
Baca juga: Minyak Kelapa dan Minyak Zaitun Jadi Pilihan Memasak, Mana yang Lebih Sehat?
Upaya ini mendapat dukungan Program Transformasi Ekonomi Kampung Terpadu (TEKAD).
Imelda menceritakan para ibu yang tergabung dalam KPB Desa Boba mengolah minyak kelapa melalui proses tradisional dengan memasak perasan santan kelapa di atas tungku.
Lihat Juga :
