Tingkatkan Ekonomi, Petebu Ganjar Pelatihan Bikin Gula Merah dari Nira Tebu
Kamis, 28 September 2023 - 20:01 WIB
loading...
A
A
A
Metode yang digunakannya juga terbilang masih cukup tradisional mirip dengan pembuatan dodol. "Cara bikinnya itu tebu diperas. Ditumbuk dulu, baru diperas lalu disaring lalu kita masak kemudian kita tunggu beberapa jam. Kalau sudah mau tua (warnanya/matang), kita kasih kemiri baru kita tuang di loyang," tuturnya.
Meskipun menggunakan cara manual dan tradisional, kualitas gula merah yang dihasilkannya sangat baik. Harga jual terus naik dari awalnya Rp7.500 per potong, kini menjadi Rp 10.000 per potong.
Baharudin menjelaskan keunggulan gula merah dari bahan nira tebu adalah aromanya yang khas. Dengan demikian bisa menambah cita rasa makanan atau minuman yang ditambahkan gula tersebut.
Meskipun menggunakan cara manual dan tradisional, kualitas gula merah yang dihasilkannya sangat baik. Harga jual terus naik dari awalnya Rp7.500 per potong, kini menjadi Rp 10.000 per potong.
Baharudin menjelaskan keunggulan gula merah dari bahan nira tebu adalah aromanya yang khas. Dengan demikian bisa menambah cita rasa makanan atau minuman yang ditambahkan gula tersebut.
(poe)
Lihat Juga :
