Poltekpar Makassar Gelar Bimbingan Teknis di Desa Kadingeh
Sabtu, 12 Juni 2021 - 16:24 WIB
Pada bimbingan teknis kali ini, Prodi MTB mengangkat hasil penelitian mahasiswa serta uji coba produk yang memanfaatkan bahan lokal dengan pendampingan dosen.
Adapun produk yang dihasilkan adalah hasil olahan kacang merah seperti susu kacang merah, serikaya berbahan dasar sari kacang merah dan sirup susu kacang merah. Produk ini dikembangkan oleh Syahrul Ahmad dan timnya.
Baca juga:Poltekpar Makassar Susun Kurikulum Merdeka Belajar Pariwisata
Produk lainnya adalah olahan dari bahan dasar tepung pulu mandoti berupa kue pie yang dikembangkan Arni Isnaini serta kue mochi oleh Nur Ayu Wahdana R membuat moci. Tepung pulu mandoti ini dipilih untuk dikembangkan karena mudah didapatkan di Desa Kadingeh, Kabupaten Enrekang.
Anggota DPRD Sulsel , Saharuddin yang turut hadir mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan oleh Prodi MTB Poltekpar Makassar . Dia berharap agar kegiatan ini sering dilakukan dan tidak hanya di tingkat desa saja tetapi sampai dengan tingkat kabupaten pungkasnya.
Adapun produk yang dihasilkan adalah hasil olahan kacang merah seperti susu kacang merah, serikaya berbahan dasar sari kacang merah dan sirup susu kacang merah. Produk ini dikembangkan oleh Syahrul Ahmad dan timnya.
Baca juga:Poltekpar Makassar Susun Kurikulum Merdeka Belajar Pariwisata
Produk lainnya adalah olahan dari bahan dasar tepung pulu mandoti berupa kue pie yang dikembangkan Arni Isnaini serta kue mochi oleh Nur Ayu Wahdana R membuat moci. Tepung pulu mandoti ini dipilih untuk dikembangkan karena mudah didapatkan di Desa Kadingeh, Kabupaten Enrekang.
Anggota DPRD Sulsel , Saharuddin yang turut hadir mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan oleh Prodi MTB Poltekpar Makassar . Dia berharap agar kegiatan ini sering dilakukan dan tidak hanya di tingkat desa saja tetapi sampai dengan tingkat kabupaten pungkasnya.
(luq)
Lihat Juga :