Makan Minum di Bale, Sajian Kuliner Diapit Rerimbunan Pohon

SINDOnews berkesempatan mendatangi rumah makan "Bale" pada Sabtu 12 September 2020. Di sana terlihat pemiliknya, Wulan, dibantu beberapa juru masak tengah sibuk menyiapkan masakan khas seperti pindang bandeng, ikan pecak, sop iga, sayur asem, ayam kampung goreng, dan menu tambahan lainnya.

"Kenapa dinamakan Bale? karena filosofinya kita senang dengan bambu-bambu, jadi tempatnya memang kita sediakan bale-bale di sini. Temanya makan-minum di kebun, kita ingin mengajak pengunjung bernostalgia menikmati kuliner dengan suasana alam asri seperti zaman dulu," terang Wulan di lokasi.

Menurut Wulan, "Bale" sangat cocok menyedot perhatian kalangan dari berbagai usia, termasuk kawula muda atau milenial yang ingin eksis berkumpul sekaligus menghilangkan penat dengan suasana restoran modern di gedung-gedung pada umumnya.

"Kan kalau sekarang orang kebanyakan udah merasa penat makan di tempat-tempat gedung, kiri-kanannya tembok. Sekarang mereka lebih mencari area alam terbuka, asri dan nyaman untuk menikmati kuliner itu. Kalau di "Bale" kita selaraskan untuk anak-anak muda, ibu-ibu pengajian, komunitas dan berbagai kalangan," ucapnya.