Dialog dengan Petani Kacang Koro Minahasa Utara, Ini Harapan Kementan

Dari Kementan, kata dia, secara bertahap sudah mulai melakukan penggalangan dengan kebun-kebun memperkenalkan kacang koro kepada petani-petani agar mereka tidak alergi lagi dengan tanaman tersebut.

Baca Juga: Jaga Ketahanan Pangan, Irjen Kementan Libatkan Unsur Masyarakat

”Tanaman kacang koro ini bisa menjadi tanaman sela di antara kebun kelapa kita. Diharapkan ini bisa menjadi makanan alternatif untuk stunting kemudian juga mengganti makanan dari bahan baku kedelai untuk pembuatan tempe dan tahu kita,” ujarnya.

Jan S Maringka berharap dengan kekuatan Indonesia sendiri seperti kacang koro yang dihasilkan di Indonesia bisa bermanfaat untuk Indonesia. “Mungkin ke depan kalau seluruh Indonesia sudah menghasilkan sejenis ini, pangan ini bisa menjadi andalan,” tegasnya.