Resep dan Cara Membuat Tahu Panggang Wijen Pedas

Tahu adalah salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi menu kuliner. Bisa digoreng begitu saja atau juga dipadukan dengan bahan lain untuk dimasak.

Nah resep kali ini adalah membuat tahu panggang wijen pedas. Hanya butuh waktu 25 menit untuk membuat camilan ini dengan metode masak di panggang dan bakar. Seperti dilansir enduestv, berikut resep membuatnya:

Bahan-bahan:
1 buah tahu sutera kotak
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdm shoyu/kecap asin jepang
1 sdm wijen putih sangrai
2 sdm minyak wijen
1 sdt cabai bubuk kasar
200 ml kaldu ayam
2 batang daun bawang cung, iris 1 cm

Cara membuat:
Iris memanjang tahu sutera tebal 1,5 cm. Campur bawang putih, shoyu, wijen, minyak wijen dan cabai bubuk kasar dalam mangkuk hingga rata.

Lumuri tahu dengan campuran bumbu hingga rata, sisihkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan wajan datar/wajan grill, panggang tahu secara bertahap hingga matang. Angkat.

Rebus kaldu ayam bersama sisa bumbu perendam tahu hingga mendidih. Angkat. Sajikan tahu panggang bersama saus dan taburi dengan daun bawang iris.

Catatan:
Gunakan irisan cabai rawit untuk rasa pedas yang lebih mantap!