Bukan Sekedar Kongkow, Ngopi di Cafe Ini Bisa Rasakan Jadi Barista

Selasa, 09 Februari 2021 - 07:00 WIB
loading...
Bukan Sekedar Kongkow,...
Barista memproses biji kopi di Rollas Cafe di kawasan Jalan Indrapura Surabaya. Foto/SINDONews/Ali Masduki
A A A
SURABAYA - Bagi penggemar atau penikmati kopi, bisa mengenal lebih dalam segala jenis biji kopi yang ia seduh adalah sebuah keniscayaan.

Apalagi bisa merasakan sensasi memproses biji kopi, mulai dari memilih jenis biji kopi mentah, proses roasting, grinding hingga brewing. Kongkow asik ini bisa ditemui disalah satu Caffe di kota Surabaya. Tepatnya di Rollas Cafe di kawasan Jalan Indrapura Surabaya.

Kadiv Pemasaran & Distribusi PT Rolas Nusantara Mandiri (RNM), Hening Indra L, menuturkan bahwa konsep cafe tersebut merupakan inovasi agar para penikmat kopi juga bisa mengetahui bagaimana cara minum kopi yang benar.

Untuk itu, Cafe yang dikelola PT Rolas Nusantara Mandiri, anak usaha dari PT Perkebunan Nusantara (PTPN) XII (Persero) ini menyediakan fasilitas edukasi bagi setiap tamu.

"Kita ingin produk rollas bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat terutama anak-anak muda. Disini kita juga beri edukasi cara mimum kopi yang benar seperti apa, cara minum teh hingga coklat seperti apa," katanya.

Bahkan dari sisi harga yang mulanya terkenal selangit, kini lebih bersahabat bagi kantong yang terpapar Corona.

Kata Indra, Kongkow sambil belajar kopi pada ahlinya ini sebenarnya sudah mulai berjalan sebelum wabah COVID-19 masuk di Indonesia.

Setiap pekan ada saja komunitas yang datang untuk belajar menjadi barista. Selama sehari, mereka dilatih tentang dasar kopi dan teh. Tida hanya komunitas, bagi tamu yang ingin uji cita rasa secara insidentalpun juga bisa.

"Sebelum COVID-19 setiap pekan sudah jalan. Tapi saat ini pelatihan kita batasi maksimal 5 orang, karena masih dalam masa pandemi," ujarnya.

Indra mengakui, kontribusi Cafe memang sangat kecil jika dibandingkan dengan penjualan produk kopi, teh dan cokelat yang diproduksi oleh induk perusahaan. Namun PT Rolas Nusantara Mandiri tetap mencoba mempertahankan operasional cafe di dua tempat yang tersisa.
Dapatkan berita terkini dan kejutan menarik dari SINDOnews.com, Klik Disini untuk mendaftarkan diri anda sekarang juga!
Lanjut Baca Berita Terkait Lainnya
Berita Terkait
Kawasan Kebun Kopi Desa...
Kawasan Kebun Kopi Desa Bangelan Malang Bisa Jadi Herritage Dunia
Bertemu Ryan Wibawa,...
Bertemu Ryan Wibawa, Pj Gubernur Jabar Bangga Kopi Sukawangi Excelsa Sumedang Mendunia
Ini Tampang Pecandu...
Ini Tampang Pecandu Judi Slot Penikam Owner Kopi di Musi Rawas hingga Tewas
Onwer Kopi Selangit...
Onwer Kopi Selangit Tewas Ditikam Maling
Dukung Event Kopi Indonesia,...
Dukung Event Kopi Indonesia, Wamenparekraf Angela Temui Komunitas Barista Jawa Timur
Momen Wamenparekraf...
Momen Wamenparekraf Angela Nyeruput Kopi Racikan Barista Surabaya
Polres Pacitan Bongkar...
Polres Pacitan Bongkar Makam Pelajar yang Tewas Keracunan Kopi di Sudimoro, Ini Hasilnya
Sandiaga Uno dan Fathan...
Sandiaga Uno dan Fathan Kamil Bicara Potensi Geliat UMKM: Bisnis Kopi Cianjur Menggeliat
Sambangi Bandung, Mobil...
Sambangi Bandung, Mobil Ide Rakyat KedaiKopi Tampung Aspirasi Milenial
Rekomendasi
23 Jenderal Polisi Bersiap...
23 Jenderal Polisi Bersiap Tinggalkan Polri usai Mutasi Besar-besaran Maret 2025, Ini Nama-namanya
Lirik Pasar SUV, Volvo...
Lirik Pasar SUV, Volvo Siap Kubur Wagon
Patogen Misterius yang...
Patogen Misterius yang Dikaitkan dengan Kutukan Mumi Terkuak
Berita Terkini
Hasto PDIP Didakwa Suap...
Hasto PDIP Didakwa Suap Rp600 Juta ke Komisioner KPU Wahyu Setiawan
1 jam yang lalu
Banjir Besar Landa Kota...
Banjir Besar Landa Kota Padangsidimpuan, Mobil Terseret Arus hingga Rumah Porak-poranda
1 jam yang lalu
Serangan Mendadak 2...
Serangan Mendadak 2 Arah Kerajaan Majapahit dan Pasukan Tartar Mongol ke Daha Kediri
2 jam yang lalu
Pipa di Jalan RE Martadinata...
Pipa di Jalan RE Martadinata Jakut Bocor, Suplai Air Bersih ke Ancol dan Pademangan Terganggu
3 jam yang lalu
Kisah Ajudan Pribadi...
Kisah Ajudan Pribadi Tohjaya Raja Singasari Berbalik Lawan Majikan
5 jam yang lalu
Percepatan Ketahanan...
Percepatan Ketahanan Pangan, PTPN IV PalmCo Optimalkan Areal Replanting
12 jam yang lalu
Infografis
5 Anggota NATO Terlemah...
5 Anggota NATO Terlemah di 2025, Ada Negara Paling Aman di Dunia
Copyright ©2025 SINDOnews.com All Rights Reserved