Halal Institute Gandeng PKH UIN Bandung Gelar Pelatihan Juru Sembelih

Padahal, juleha adalah profesi yang kental bernuansa lelaki. Hadirnya juleha perempuan merupakan pertanda bahwa profesi mulia ini sesungguhnya dapat diakses siapa pun.

"Untuk melengkapi kapasitas yang dimiliki peserta, Halal Institute juga menggandeng LSP Halal Indonesia untuk melaksanakan Uji Kompetensi Juru Sembelih Halal, keseluruhannya diselenggarakan di RPH Ciroyom, RPH Bale Endah, dan RPH Cikartani Lembang," katanya.

Menurut dia, sertifikat kompetensi merupakan legalitas yang diperlukan sebagian juleha agar dapat bekerja di rumah pemotongan besar dan menengah. Bahkan sebagian peserta berencana berangkat ke Jepang untuk menjadi juleha di negeri matarhari terbit tersebut.

"Ini peluang kerja nyata yang dapat dioptimalkan dari profesi ini," katanya.

SJ Arifin berkomitmen untuk terus melaksanakan pelatihan Juleha dengan bundling uji kompetensi, apalagi sejak bekerja sama dengan Akademi Juleha PKH UIN Sunan Gunung Djati Bandung yang juga memiliki komitmen yang sama, menyediakan SDM Juru Sembelih Halal untuk melayani Program Jaminan Produk Halal di Indonesia.

"Kegiatan ini akan dilaksanakan setiap bulan," ucapnya.