Jauh Lebih Murah, Mesin Kopi dan Cokelat dari Jember Tak Kalah dengan Produk Eropa
Selasa, 06 Desember 2022 - 10:21 WIB
Puslitkoka Indonesia merupakan lembaga riset kopi tertua di dunia yang lokasinya di Jember, Jawa Timur
JEMBER - Di balik posisi mentereng Indonesia sebagai salah satu negara penghasil dan pengekspor kopi terbesar di dunia, belum banyak orang tahu ada peran besar Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka).
Hampir 90 persen varietas kopi arabika yang dibudidayakan di Indonesia tak lepas dari tangan dingin para periset Puslitkoka yang berlokasi di Kabupaten Jember, Jawa Timur.
Puslitkoka didirikan oleh Pemerintah Kolonial Belanda pada 1911 dengan nama Besoekisch Proefstation. Pada 1981, Puslitkoka resmi mendapat mandat dari Pemerintah RI untuk melakukan penelitian dan pengembangan komoditas kopi dan kakao secara nasional. Lebih dari seabad usianya, hingga kini Puslitkoka telah menghasilkan lebih dari 20 varietas kopi dan 20 varietas kakao di Indonesia.
Baca juga: Diskusi Ilmiah di Untag Surabaya, TGB: Indonesia Miliki Dokumen Berbangsa Paling Religius
Kiprah Puslitkoka membuat kakao Indonesia menjadi salah satu bahan utama cokelat terbaik di dunia. Puslitkoka berada di bawah PT Riset Perkebunan Nusantara (RPN) yang merupakan anak perusahaan BUMN PTPN XII. Karena itu, lembaga riset ini harus mandiri bahkan menghasilkan.
Hampir 90 persen varietas kopi arabika yang dibudidayakan di Indonesia tak lepas dari tangan dingin para periset Puslitkoka yang berlokasi di Kabupaten Jember, Jawa Timur.
Puslitkoka didirikan oleh Pemerintah Kolonial Belanda pada 1911 dengan nama Besoekisch Proefstation. Pada 1981, Puslitkoka resmi mendapat mandat dari Pemerintah RI untuk melakukan penelitian dan pengembangan komoditas kopi dan kakao secara nasional. Lebih dari seabad usianya, hingga kini Puslitkoka telah menghasilkan lebih dari 20 varietas kopi dan 20 varietas kakao di Indonesia.
Baca juga: Diskusi Ilmiah di Untag Surabaya, TGB: Indonesia Miliki Dokumen Berbangsa Paling Religius
Kiprah Puslitkoka membuat kakao Indonesia menjadi salah satu bahan utama cokelat terbaik di dunia. Puslitkoka berada di bawah PT Riset Perkebunan Nusantara (RPN) yang merupakan anak perusahaan BUMN PTPN XII. Karena itu, lembaga riset ini harus mandiri bahkan menghasilkan.
Lihat Juga :