Harga Daging Sapi Meroket, Omzet Rumah Makan Padang Anjlok
Minggu, 27 Februari 2022 - 20:30 WIB
Kenaikan harga daging sapi berdampak signifikan terhadap usaha Rumah Makan Padang. Foto: Dok SINDOnews
JAKARTA - Kenaikan harga daging sapi berdampak signifikan terhadap usaha Rumah Makan Padang. Hidangan utama RM Padang yakni rendang terpaksa hilang dari daftar menu lantaran rencana mogok jualan pedagang daging sapi pada Senin (28/2/2022) hingga Jumat (4/3/2022).
Mukhlis Bisma, pemilik RM Padang di Jatinegara, Jakarta Timur mengatakan, jika rencana mogok jualan pedagang daging sapi terealisasi dapat dipastikan kerugian akan menghampirinya. "Daging sapi bahan utama untuk membuat rendang. Kalau tidak ada udah pasti kita juga ikut rugi. Omzet bisa turun setengahnya 50 persen karena rendang adalah menu utama yang wajib ada," ujarnya, Minggu (27/2/2022).
Baca juga: Pedagang Daging Sapi Mogok, Rumah Makan Padang Stop Hidangan Rendang
Saat ini, harga daging sapi Rp140 ribu per kilogram. Kenaikan sudah terjadi sejak sebulan lalu dan membuatnya harus rela tidak menaikkan harga rendang karena takut ditinggal pelanggan.
Mukhlis Bisma, pemilik RM Padang di Jatinegara, Jakarta Timur mengatakan, jika rencana mogok jualan pedagang daging sapi terealisasi dapat dipastikan kerugian akan menghampirinya. "Daging sapi bahan utama untuk membuat rendang. Kalau tidak ada udah pasti kita juga ikut rugi. Omzet bisa turun setengahnya 50 persen karena rendang adalah menu utama yang wajib ada," ujarnya, Minggu (27/2/2022).
Baca juga: Pedagang Daging Sapi Mogok, Rumah Makan Padang Stop Hidangan Rendang
Saat ini, harga daging sapi Rp140 ribu per kilogram. Kenaikan sudah terjadi sejak sebulan lalu dan membuatnya harus rela tidak menaikkan harga rendang karena takut ditinggal pelanggan.
Lihat Juga :