Indonesia Halal Watch Resmikan Rumah Tempe di Bogor

Industri kecil rumahan seperti Rumah Tempe A Zaki adalah satu prototype dari pabrik tempe di Tanah Air yang memperhatikan proses berproduksi yang bersih, sehat dan performance yang baik sehingga image di masyarakat terhadap pabrik tempe mulai berubah, yakni sebagai industri kecil rumahan yang modern, bersih, sehat dan halal.

Tempat dan alat-alat produksi rumah tempe A Zaki, selain diproduksi menggunakan mesin pengolahan yang modern juga karyawannya sangat memperhatikan protocol kesehatan Covid-19 yakni, menggunakan masker, sarung tangan, penutup kepala dan social distancing.

Diproduksi dengan menggunakan air bersih yang bersumber dari PDAM dan air sumur serta tidak menggunakan bahan artificial. Demikian pula dengan ruang produksi dan fermentasi tertata dengan lay out yang baik, memperhatikan suhu dan kelembaban sebagaimana yang dipersyaratkan dalam industry kecil tempe rumahan. Dari sisi estetika rumah tempe A Zaki juga sangat memperhatikan kemasan atau packaging sehingga kualitas dan kebersihan hasil produksinya dapat dijamin.

“Harapan saya rumah tempe A Zaki kedepan menjadi model prototype industry kecil rumahan khususnya pabrik tempe ditanah air" ujar Ikhsan Abdullah. (Baca: Datang ke Jakarta, Puluhan Pendatang Lakukan Swab Test Covid-19 di Grogol)

Pada saat peresmian Rumah Tempe A Zaki dihadiri oleh tokoh masyarakat, ormas dan unsur Pemerintah. Hadir mewakili Baharkam Mabes Polri Kombes Pol Suroso Miharjo, Sekretaris Indonesia Halal Watch, Raihani Keumala, Wakapolresta Bogor AKBP M. Arsal Sahban, Camat Bogor Barat R.R Juniarti Estiningsih, Kapolsek Bogor Barat, Kompol Sundarti.