Jelang Lebaran, Harga Daging Sapi, Jengkol dan Petai di Bekasi Meroket
Selasa, 11 Mei 2021 - 18:40 WIB
Sholeh mengaku kenaikan terjadi sejak H-7 sebelum Lebaran 2021 lalu. Harga daging sapi yang awalnya Rp120 ribu, berangsur naik hingga kini mencapai Rp160 ribu. Alhasil, Sholeh mengaku harus sering menghadapi keluhan pembeli yang menanggapi mahalnya harga daging sapi jelang Lebaran 2021.
Sementara Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Bekasi memastikan ketersedian sapi potong, daging beku dan bahan olahan lainnya terpenuhi di masyarakat saat lebaran nanti.”Kita akan lakukan operasi pasar, guna menekan angka harga pokok agar kembali stabil,” kata Kepala DKP3 Kota Bekasi, Abdul Iman.
Saat ini, kata dia, pemerintah masih melaksanakan monitoring ke berbagai Pasar dan Supermarket juga Toko Tani Indonesia (TTI) dan ke PT. Dua Saudara. Monitorong ini dilakukan selain memastikan ketersediaan bahan pangan juga memastikan stabilitas harga dan menjamin daging potong yang tersedia di pasaran Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH).
Kemudian memeriksa Nomor Kontrol Veteriner (NKV). NVK merupakan sertifikat sebagai bukti tertulis yang sah telah dipenuhinya persyaratan hygiene-sanitasi sebagai kelayakan dasar jaminan keamanan pangan asal hewan pada unit usaha pangan asal hewan. Selain itu, pemerintah melaksanakan pengujian Keamanan dan Mutu Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT).
Sementara Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Bekasi memastikan ketersedian sapi potong, daging beku dan bahan olahan lainnya terpenuhi di masyarakat saat lebaran nanti.”Kita akan lakukan operasi pasar, guna menekan angka harga pokok agar kembali stabil,” kata Kepala DKP3 Kota Bekasi, Abdul Iman.
Saat ini, kata dia, pemerintah masih melaksanakan monitoring ke berbagai Pasar dan Supermarket juga Toko Tani Indonesia (TTI) dan ke PT. Dua Saudara. Monitorong ini dilakukan selain memastikan ketersediaan bahan pangan juga memastikan stabilitas harga dan menjamin daging potong yang tersedia di pasaran Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH).
Kemudian memeriksa Nomor Kontrol Veteriner (NKV). NVK merupakan sertifikat sebagai bukti tertulis yang sah telah dipenuhinya persyaratan hygiene-sanitasi sebagai kelayakan dasar jaminan keamanan pangan asal hewan pada unit usaha pangan asal hewan. Selain itu, pemerintah melaksanakan pengujian Keamanan dan Mutu Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT).
(hab)
Lihat Juga :