Tingkatkan Skill Memasak, Milenial Pontianak Pelatihan Membuat Tempoyak
Kamis, 01 Juni 2023 - 09:28 WIB
Relawan Srikandi Ganjar Kalbar menggelar pelatihan pembuatan tempoyak di Kelurahan Bangka Belitung Laut, Kecamatan Pontianak Tenggara, Kota Pontianak, Kalbar, Rabu (31/5/2023). Foto/Dok. SINDOnews
PONTIANAK - Relawan Srikandi Ganjar Kalimantan Barat (Kalbar) menggelar pelatihan pembuatan tempoyak di Kota Pontianak. Kegiatan ini dalam rangka meningkatkan kemampuan memasak milenial setempat.
"Kegiatan kami hari ini adalah pelatihan pembuatan tempoyak dari fermentasi durian," kata Korwil Srikandi Ganjar Kalbar Putri Adelia di Kelurahan Bangka Belitung Laut, Kecamatan Pontianak Tenggara, Kota Pontianak, Kalbar, Rabu (31/5/2023).
Perempuan berusia 22 tahun tersebut mengatakan makanan khas Kalbar ini bisa dicampur dengan udang dan teri. Karena itu pihaknya menggelar pelatihan tersebut agar perempuan milenial mengetahui dan bisa membuat makanan yang menjadi ciri khas daerah mereka.
"Di Kalimantan Barat, kami menghasilkan banyak sekali durian. Dan sering durian ini busuk duluan. Karena hal itu, para penghasil durian membuat tempoyak ini agar tahan lama," ujarnya.
"Kegiatan kami hari ini adalah pelatihan pembuatan tempoyak dari fermentasi durian," kata Korwil Srikandi Ganjar Kalbar Putri Adelia di Kelurahan Bangka Belitung Laut, Kecamatan Pontianak Tenggara, Kota Pontianak, Kalbar, Rabu (31/5/2023).
Perempuan berusia 22 tahun tersebut mengatakan makanan khas Kalbar ini bisa dicampur dengan udang dan teri. Karena itu pihaknya menggelar pelatihan tersebut agar perempuan milenial mengetahui dan bisa membuat makanan yang menjadi ciri khas daerah mereka.
"Di Kalimantan Barat, kami menghasilkan banyak sekali durian. Dan sering durian ini busuk duluan. Karena hal itu, para penghasil durian membuat tempoyak ini agar tahan lama," ujarnya.
Lihat Juga :