Tak Usah Jauh-Jauh ke Pulau Dewata

BALI memang selalu bikin rindu. Baik wisatanya begitu juga kulinernya, tak terkecuali kue pie susu yang terkenal kelezatannya.

Untuk melepas kangen dengan penganan khas itu, kini Anda tak perlu lagi jauh-jauh terbang ke Pulau Dewata.

Karena kue pie susu dhian ini telah hadir di Kota Palembang. Melalui agen resminya 76 Store, Andapun bisa membeli dan mencicipi kue mungil ini kapan saja. Owner76 Store Vivi Abdul mengatakan, ia telah menjual kue pie susu dhian ini sejak enam bulan terakhir. Bisnis makanan Bali ini bermula saat anaknya, Ifa Nadifa, 14, yang masih duduk di bangku sekolah menengah pertama (SMP) membeli kue mungil ini melalui online shop.

Ternyata, kue pie susu tersebut sempat dicicipi oleh teman-teman sekolah Ifa. Karena ketagihan, akhirnya mereka pun memesan kepada Ifa untuk dibelikan kembali. Dari sini, Ifa pun mulai memesan kue pie dalam jumlah yang cukup besar. Selain dijual kepada teman- teman sekolahnya, Ifa pun memasarkan kue ini melalui beragam media sosial (medsos), seperti instagram, twitter, blackberry massanger (BBM) ataupun facebook.

Melihat bisnis anaknya yang semakin berkembang, akhirnya Vivi yang telah lebih dulu menjalani bisnis berjualan pakaian jadi juga ikut membantu. “Sebelumnya, kami memesan kue ini dari resellersehingga kami harus membeli dengan harga modal yang cukup tinggi. Namun, setelah kami huntingakhirnya kami bisa memesan kue ini dari produsennya secara langsung dengan harga yang lebih murah,” ujar Vivi saat dijumpai di kawasan TVRI, Kampus Palembang, kemarin.

Vivi mengungkapkan, saat ini mereka bisa memasarakan sebanyak 100- 150 buah setiap hari untuk hari kerja (week day) dan lebih dari 200 buah di akhir pekan. Di bawah naungan 76 Store, ia memasarkan kue pie susu dhian ini dengan menggunakan mobil yang biasa mangkal di kawasan TVRI Kampus (depan RS Siloam) setiap Senin- Sabtu pukul 14.00-15.00 WIB ataupun di kawasan taman Kambang Iwak (KI) setiap minggu pagi pukul 06.00-09.00 WIB.

Sementara putrinya Ifa, aktif melayani konsumen setia mereka melalui medsos. “Jadi selain dapat membeli langsung di mobil, konsumen juga bisa membeli melalui pemesanan secara online,” ungkap Vivi. Menurut Vivi, selama ini kue pie susu bali memang telah menjadi salah satu oleh-oleh wajib bagi mereka yang datang ke Bali. Utamanya kue pie susu dhian yang diolah secara handmadedengan kualitas dan rasa yang terjaga.

Paduan rasa manis dan gurihnya yang pas, membuat Anda tak bisa berhenti untuk menikmatinya. Teksturnya yang lembut dan sedikit crunchyturut menghadirkan sensasi tersendiri. Kue pie susu dhian ini tersedia dalam enam pilihan rasa. Masingmasing original, cokelat, keju, cokelat keju, strawberry dan blueberry. Saat ini rasa original masih menjadi varian favorit. Namun, pilihan rasa lain juga banyak menjadi pilihan konsumen.

Semua kue ini diolah dengan menggunakan bahan alami berkulitas tanpa pengawet. Maka, kue ini hanya bisa bertahan selama tiga-empat hari pada suhu ruangan. “Untuk satu buah kue pie susu dhian, kami banderol dengan harga Rp3.000. Selain itu juga tersedia kemasan paket isi 20, 30, dan 60,” ucap dia.

Febria astuti