Kesegaran Kaya Rasa dari Salad Buah Lemon Keju

Tak ada yang bisa mengalahkan kesegaran salad buah. Apalagi kalau ditambahkan dressing keju dan perasan lemon. Terbayang bukan, nikmatnya.

Buat Anda yang ingin variatif dalam menyajikan buah-buahan segar untuk keluarga, salad ini pilihannya. Membuatnya gampang sekali. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Tertarik ya?

Berikut resep membuat salad buah lemon keju, seperti dikutip dari laman Endeustv.

Bahan-bahan:
100 gr stroberi, potong 2 bagian
100 gr kiwi hijau, potong dadu 1,5 cm
100 gr anggur hitam, potong 2 bagian
100 gr pepaya mengkal, potong dadu 1,5 cm
100 gr apel royal gala, potong dadu 1,5 cm
100 gr melon kuning, potong dadu 1,5 cm
100 gr nata de coco
3 sdm susu kental manis
4 sdm air jeruk lemon
Keju cheddar, parut secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan stroberi, kiwi, anggur, pepaya, apel, melon, dan nata de coco dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan susu kental manis dan air jeruk lemon. Aduk perlahan hingga rata.
3. Tutup wadah dengan cling wrap, simpan dalam kulkas hingga gula larut dalam buah (kurang lebih 15 menit).
4. Tuang salad buah ke dalam mangkuk saji, taburkan keju parut di atasnya. Sajikan segera.