Ayam Goreng Padang Bisa Jadi Pilihan untuk Makan Siang Nanti

JAKARTA - Padang identik dengan menu rendang. Tapi, ayam goreng ala Padang pun tak tak kalah nikmatnya. Nah, bagi Anda pencinta ayam goreng, wajib untuk mencoba masakan ayam goreng padang ini.

Makanan ini juga bisa menjadi pilihan Anda untuk makan siang nanti ya. Berikut resep membuat ayam goreng Padang seperti dikutip dari akun Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:
2 ekor ayam kampung muda
2 sdm air jeruk nipis
2 btr telur
2 ruas lengkuas
Minyak goreng

Bumbu halus:
1 ruas lengkuas
4 siung bawang putih
½ sdt merica bulat
1 ruas jari kunyit
Garam
Minyak

Cara membuatnya:
1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang dicampur dengan lengkuas parut. Kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
3. Angkat. Tiriskan. Ayam goreng padang pun siap dihidangkan.