Pemprov Sulsel Gencarkan Program Dapur Sehat Cegah Stuting
Senin, 28 November 2022 - 06:33 WIB
loading...
Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan (Sulsel) menggencarkan program Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) untuk mencegah stunting. Program ini diharapkan dapat meningkatkan gizi. Foto Antara
A
A
A
MAKASSAR - Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan (Pemprov Sulsel) menggencarkan program Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) untuk mencegah stunting . Kepala Perwakilan Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional Provinsi Sulawesi Selatan (BKKBN Sulsel) Andi Ritamariani mengatakan pihaknya berharap program ini meningkatkan gizi.
"Melalui Program DASHAT ini diharapkan dapat meningkatkan ragam menu bergizi untuk cegah stunting dengan memanfaatkan pangan lokal," kata Hj Andi Ritamariani di Makassar, Minggu (27/11/2022). Baca juga: Angka Stunting di Sultra Tertinggi ke-5 Nasional, Gubernur Salahkan Ibu Hamil karena Diet
Dia yakin program ini mudah dilaksanakan karena begitu banyak menu bergizi berbahan dasar pangan lokal yang banyak ditemui di lingkungan sekitar. Sebut misalnya daun kelor, ikan air tawar, daun katuk, jagung dan madu. Bahan ini dapat dikelola sebagai bahan konsumsi kaya nutrisi yang dibutuhkan keluarga agar terhindar dari stunting.
Salah satu contoh yang sudah memanfaatkan pangan lokal yakni masyarakat di Kabupaten Soppeng yang masuk dalam 31 Kampung KB. "Bahkan pekan lalu sudah memamerkan 100 kreasi menu bergizi yang berbahan dasar pangan lokal," imbuhnya.
"Melalui Program DASHAT ini diharapkan dapat meningkatkan ragam menu bergizi untuk cegah stunting dengan memanfaatkan pangan lokal," kata Hj Andi Ritamariani di Makassar, Minggu (27/11/2022). Baca juga: Angka Stunting di Sultra Tertinggi ke-5 Nasional, Gubernur Salahkan Ibu Hamil karena Diet
Dia yakin program ini mudah dilaksanakan karena begitu banyak menu bergizi berbahan dasar pangan lokal yang banyak ditemui di lingkungan sekitar. Sebut misalnya daun kelor, ikan air tawar, daun katuk, jagung dan madu. Bahan ini dapat dikelola sebagai bahan konsumsi kaya nutrisi yang dibutuhkan keluarga agar terhindar dari stunting.
Salah satu contoh yang sudah memanfaatkan pangan lokal yakni masyarakat di Kabupaten Soppeng yang masuk dalam 31 Kampung KB. "Bahkan pekan lalu sudah memamerkan 100 kreasi menu bergizi yang berbahan dasar pangan lokal," imbuhnya.
Lihat Juga :
